Ancona
Umani Ronchi
Via Adriatica, 12
60027 Osimo (AN)
Tel. +39 071 7108019
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE HISTORICAL 2018
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 50 • Bt. 4.950
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 36 mesi e Cemento 18 mesi
Paglierino solcato da riflessi verdolini. Tiglio, mandorla ver-
de, bergamotto, mandarino. A ruota sbuffi salmastri e anice.
Subito avvolgente ed equilibrato in bocca, si pregia di un sorso
rinfrescante che si fa sapido e ricco di rimandi ammandorlati.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 50 • Btls. 4,950
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 36 months
Cement barrels 18 months
Straw yellow hue with yellow-green highlights Linden, green al-
mond, bergamot, tangerine. It alternates salty and aniseed puffs.
Immediately enveloping and balanced in themouth, it is appreciat-
edbyarefreshingsipthatbecomessavoryandfullofalmondrecalls.
Branzino al forno con erbe aromatiche
Anno di fondazione/
Foundation year:
1957
Proprietà/
Owners:
Famiglia Bianchi Bernetti
Conduzione enologica/
Wine experts:
Giacomo Mattioli, Giuseppe Caviola
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Luigi Piersanti
Bottiglie prodotte/
Bottles:
3.200.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
240
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, montepulciano
Gli altri vini /
Other wines
Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. Casal di Serra 2022
• Bianco DOC •
Verdicchio 100% • € 12
Castelli di Jesi Verdicchio Clas. Plenio Ris. 2021
• Bianco DOCG • Verdicchio 100% • € 21
Conero Cúmaro Ris. 2019
• Rosso DOCG • Montepulciano 100% • € 22
PELAGO 2019
• Rosso IGT • Cabernet sauvignon 45%, Merlot 10%,
Montepulciano 45% • € 36
CONERO CAMPO SAN GIORGIO
RISERVA 2019
Rosso DOCG
Montepulciano 100% • Alc. 14% • € 52 • Bt. 6.912
Ferm. Acciaio • Mat. Legno 24 mesi
Rubino fitto. Austero. Fiori macerati, humus, sottobosco, ma-
rasca. Spezie e nota balsamica, sfumature ferrose ed ematiche.
Puntuale l’assaggio, con tannino incisivoma ordinato. Godibi-
le fin da ora, ma darà di certo il meglio in un prossimo futuro.
DOCG red
100%Montepulciano • Alcohol 14% • € 52 • Btls. 6,912
Ferment. Steel barrels • Aging Oak barrels 24 months
Dense ruby hue. Austere. Macerated flowers, humus, undergrowth,
morello cherry. Spices and balsamic note, iron and hematic nu-
ances.Consistent on the palate, with incisive but fine tannins. Al-
ready enjoyable, but it will certainly give its best in the near future.
Piccione ai porcini e tartufo nero
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