Macerata
Gli altri vini /
Other wines
Villa Castiglioni 2018
• Rosso IGT • Sangiovese 100% • € 19
Bisci
Via Fogliano, 120
62024 Matelica (MC)
Tel. +39 0737 787490
VERDICCHIO DI MATELICA
VIGNETO FOGLIANO 2020
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13,5% • € 25 • Bt. 16.933
Ferm. Cemento • Mat. Cemento 16 mesi
Paglierino con screziature verdoline. Pesca, timo e ginestra.
Nuance di miele. Sorso di grande intensità e struttura, con u-
na vivace freschezza ben bilanciata da una suadente alcolici-
tà. Lungo finale sapido con ritorni floreali e fruttati.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13,5% • € 25 • Btls. 16,933
Ferment. Cement barrels • Aging Cement barrels 16 months
Straw yellow hue with yellow-green streaks. Peach, thyme and
broom. Nuances of honey. Sip of great intensity and structure, with
a lively freshness well balanced by persuasive alcoholicity. Long sa-
vory finish with floral and fruity recalls.
Rombo al forno con patate e carciofi
Anno di fondazione/
Foundation year:
1980
Proprietà/
Owner:
Giuseppe Bisci
Conduzione enologica/
Wine expert:
Aroldo Bellelli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Aroldo Bellelli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
130.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
20
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, merlot, sangiovese
VERDICCHIO DI MATELICA 2022
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 14 • Bt. 111.133
Ferm. Cemento • Mat. Cemento 6 mesi
Giallo paglierino smagliante. Sentori di mela, biancospino
e finocchietto selvatico. All’assaggio è intenso e di buon e-
quilibrio, con una sferzante acidità che emerge in una be-
va gradevole e intrigante. Nitidi aromi erbacei e di mandor-
la in chiusura.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 14 • Btls. 111,133
Ferment. Cement barrels • Aging Cement barrels 6 months
Dazzling straw yellow hue. Hints of apple, hawthorn and wild fen-
nel. On the palate, it is intense andwell-balanced, with sharp acid-
ity that emerges in a pleasant and intriguing drink. Clear herba-
ceous and almond aromas in the finish.
Risotto con gamberi di fiume e piselli
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