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Macerata
G
iallo paglierino luminoso, con
lampi verdognoli. Evoca sentori di
mela gialla, fioriture estive, erbe aroma-
tiche, salvia, lavanda, dragoncello e
prugna gialla. Entra in bocca avvolgen-
te, prosegue fresco e bilanciato, ottima
la corrispondenza sui richiami fruttati
ed erbacei. Acciaio per 3 mesi.
TAGLIATELLE PESTO E GAMBERETTI
R
ubino trasparente. Al naso primeg-
giano toni speziati come chiodi di
garofano, vaniglia e noce moscata.
Ricordi di sensazioni fruttate di prugna e
lampone. Il sorso è caldo e manifesta un
raggiunto equilibrio fresco sapido, con
tannino maturo e ben integrato.
Chiusura con buona rispondenza gusto-
olfattiva. Matura in botti di rovere per 18
mesi. ARROSTICINI DI CASTRATO
Doc white
100% Maceratino
Alcohol 12.5% -
€
9 - Btls. 6,600
B
right straw yellow hue with yel-
low-green flashes. It recalls scents
of yellow apple, summer blooms, aro-
matic herbs, sage, lavender, tarragon
and yellow plum. Enveloping on the
palate, fresh and balanced, excellent
correspondence with fruity and herba-
ceous recalls. In steel for 3 months.
TAGLIATELLE PESTO E GAMBERETTI
Igt red
90% Sangiovese, 10% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
16 - Btls. 4,000
T
ransparent ruby hue. On the nose,
spicy notes of cloves, vanilla and
nutmeg. Recalls of fruity sensations of
plum and raspberry. Warm sip, fresh-
savoury balance, with ripe and well-
integrated tannins. Good taste-olfactory
consistence in the finish. Aging in oak
barrels for 18 months. ARROSTICINI
DI CASTRATO
•
COLLI MACERATESI RIBONA PAUSULA 2016
•
MONTOLMO 2013
Bianco Doc
Maceratino 100%
Alc. 12,5% -
€
9 - Bt. 6.600
Rosso Igt
Sangiovese 90%, Montepulciano 10%
Alc. 14% -
€
16 - Bt. 4.000
Sant’Isidoro
C.da Sant’Isidoro, 5 – Loc. Colbuccaro – 62014 Corridonia (MC)
tel +39 0733 770765
•
Anno di fondazione
2005
Proprietà
Famiglia Foresi
Conduzione enologica
Roberto Potentini
Bottiglie prodotte
28.000
Ettari vitati
14
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
maceratino, pecorino,
sangiovese, montepulciano
Year of foundation
2005
Owner
The Foresi Family
Wine expert
Roberto Potentini
Bottles
28,000
Hectares of vines
14
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Maceratino, Pecorino,
Sangiovese, Montepulciano
