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V
elatura rosata color buccia di
cipolla. Al naso il primo impatto è
introverso, sa di uva fermentata, poi
giuggiola, pesca nettarina, gelatina di
fragola e buccia di agrumi. Il palato è
solleticato da un gradevole pizzicore
che risale alle bollicine sottili. È fresco e
sapido, con ritorni di essenze di buccia
di mandarino. Sosta sui lieviti per 8
mesi. GALANTINA DI POLLO
Rosé
Ancestral Method
100% Montepulciano
Alcohol 12.5% -
€
9 - Btls. 2,000
O
nion skin rose hue. On the nose,
the first impression is introverted,
scents of fermented grapes, then jujube,
nectarine peach, strawberry jelly and
citrus peel. The palate is tickled by
bubbles pleasantly tingling the palate. It
is fresh and savoury, with tangerine
peel essences. On yeasts for 8 months.
GALANTINA DI POLLO
Rosato Metodo Ancestrale
Montepulciano 100%
Alc. 12,5% -
€
9 - Bt. 2.000
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LANCESTRALE
Ancona
Col di Corte
Via San Pietro, 19A – 60036 Montecarotto (AN)
tel e fax +39 0731 89435
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