Le Marche nel Bicchiere 2018 - page 339

Pievalta
Via Monteschiavo, 18 – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel e fax +39 0731 705199
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Ancona
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G iallo verdolino ravvivato da bolli-
cine fitte e persistenti. Al primo
impatto ricorda il sentore di lievito che
poi cede il passo a profumi agrumati di
pompelmo, bergamotto e cedro. Fiori di
zagara in fondo. Estremamente fresco e
con scia finale di buccia di cedro ed
erba citrina. Sosta 20 mesi sui lieviti.
TARTARE DI GAMBERI ROSSI AL MAN-
DARINO
Sparkling white
Classic Method
100% Verdicchio
Alcohol 12% - € 14 - Btls. 20,000
Yellow-green hue enlivened by dense
and persistent bubbles. On the nose,
immediate scents of yeast then it gives
way to hints of citrus fruits like grapefruit,
bergamot and cedar. Orange blossom
hints at the bottom. Extremely fresh and
with a trail of cedar peel and citrine grass.
On yeasts for 20 months. TARTARE DI
GAMBERI ROSSI AL MANDARINO
Bianco Metodo Classico
Verdicchio 100%
Alc. 12% - € 14 - Bt. 20.000
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PERLUGO ZERO