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Ancona
G
iallo dorato e brillante. Profuma di
selce bagnata, tarassaco, burro,
croissant e mandorla verde. In bocca è
severo, imperioso, ricco e carezzevole.
Bollicine fini e stimolanti. Sapidità
importante sottolineata da sferzante fre-
schezza. Lunghissima la persistenza.
Sosta sui lieviti per 50 mesi.
CAPESANTE AL GRATIN
Dop sparkling white
Classic Method
100% Verdicchio
Alcohol 12.5%
-
€
17 - Btls. 4,000
G
olden and bright yellow hue.
Scents of wet flint, dandelion, pas-
ture butter, croissant and green almond.
On the palate, it is austere, imperious,
rich and caressing. Fine and stimulating
bubbles. Important savour highlighted
by lashing freshness. Long lasting per-
sistence. On yeasts for 50 months.
CAPESANTE AL GRATIN
Bianco Dop
Spumante Metodo Classico
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
17 - Bt. 4.000
P
aglierino carico d'oro. Timidi sbuffi
di ginestra, crosta di pane, mango,
papaia e tufo. Palato equilibrato, vivace
e appagante. Buona la persistenza.
Perlage elegante. Sui lieviti per 50 mesi.
GAMBERONI VESTITI DI GUANCIA-
LE GRIGLIATI
Dop sparkling white
Classic Method
100% Verdicchio
Alcohol 12.5%
-
€
15 - Btls. 6,500
G
olden straw yellow hue. Shy puffs
of broom, bread crust, mango,
papaya and tuff. Balanced, lively and
satisfying palate. Good persistence.
Elegant Perlage. On yeasts for 50
months.
GAMBERONI VESTITI DI
GUANCIALE GRIGLIATI
Bianco Dop
Spumante Metodo Classico
Verdicchio 100%
Alc. 12,5% -
€
15 - Bt. 6.500
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SPUMANTE BRUT CONTATTO 2012
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SPUMANTE BRUT NATURE APOLLONIA 2012
Federico Mencaroni
Via Olmigrandi, 72 – 60013 Corinaldo (AN)
tel +39 071 7975625
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