Le Marche nel Bicchiere 2019 - page 104

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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO CRISIO RISERVA 2015 - Bianco Docg
Verdicchio 100% -
15
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE GRANCASALE 2016 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
11
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE FONTEVECCHIA 2017 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
8
Bianco Igt
Verdicchio 100%
Alc. 15% -
20 - Bt. 10.400
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
15 - Bt. 10.500
Casalfarneto
Via Farneto, 12 – 60030 Serra de' Conti (AN)
tel +39 0731 889001 • fax +39 0731 889881
D
orato smagliante. Al naso regala
sentori evoluti di zafferano, noc-
ciola e cera d'api. La morbidezza vellu-
tata domina una beva suadente e origi-
nale, caratterizzata da una struttura
maestosa che sfocia in sfumature di
frutta tostata. Permane metà in acciaio
per 12 mesi, metà in tonneau per 6
mesi. CROSTINI DI FEGATINI ALLA
TOSCANA
P
aglierino luminoso. Pesca, ananas e
anice, nuance di ginestra ed erba
tagliata. Seguono sambuco e cedro. La
componente alcolica è avvolgente e
ben sostenuta da acidità e sapidità.
Irresistibile nota di mandorla verde del
finale. Fermenta metà in legno, metà in
acciaio, poi matura in acciaio per 12
mesi.
ROMBO CHIODATO CON
CARCIOFI
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 13%
-
15 - Btls. 10,500
S
cents of peach and anise, nuances of
broom and cut grass. Then Elderberry
and Cedar. The alcoholic component is
enveloping and well supported by acidity
and savour. Irresistible Green Almond
note in the finish. Fermentation partly in
wooden barrels, partly in steel, then aging
in steel for 12 months. ROMBO CHIO-
DATO CON CARCIOFI
CIMAIO 2015
Igt white
100% Verdicchio
Alcohol 15%
-
20 - Btls. 10,400
D
azzling golden hue. The nose offers
evolved scents of saffron, hazelnut
and beeswax. A velvety softness domina-
tes a persuasive and original drink, cha-
racterized by a majestic structure that
results in nuances of roasted fruit. Aging
partly in steel for 12 months, partly in
tonneau for 6 months. CROSTINI DI
FEGATINI ALLA TOSCANA
Anno di fondazione
1995
Proprietà
Paolo Togni
Conduzione enologica
Franco Bernabei
Conduzione agronomica
Danilo Solustri
Bottiglie prodotte
800.000
Ettari vitati
39
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese, merlot
Year of foundation
1995
Owner
Paolo Togni
Wine expert
Franco Bernabei
Agronomic management
Danilo Solustri
Bottles
800,000
Hectares of vines
39
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese, Merlot
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO CRISIO RISERVA 2015
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