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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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ROSSO PICENO IL CORTESE 2017 - Rosso Doc
Montepulciano 52%, Sangiovese 30%, Barbera 9%, Merlot 9% -
€
11
Colleonorato
Via Colle Onorato, 8A – 60035 Jesi (AN)
tel +39 329 5628720
•
P
aglierino, nuance verdoline. Esordisce
con note agrumate dolci di manda-
rino, insistenti, pulite. Si succedono
mandorla verde, mughetto, pesca bian-
ca, salvia e alloro. Palato caldo, morbi-
do, muscoloso, con struttura incardina-
ta sulla freschezza, sinonimo di lunga
persistenza, giocata su note verdi.
Acciaio per 6 mesi. RISOTTO ALLE
OSTRICHE
G
iallo paglierino con riflessi verdoli-
ni. Mandorla verde, sedano, carcio-
fo ed edera. Seguono gelsomino e pesca
bianca, agrumato di bergamotto. Gusto
condotto da freschezza vivacizzante di
rara finezza; morbidezza e sapidità com-
pletano il coro. Finale lungo e coerente
con richiami vegetali di mandorla verde e
carciofo. In acciaio per 8 mesi. SCAMPI
BOLLITI CON VERDURINE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14% -
€
16 - Btls. 5,300
S
trawn yellow hue with green nuan-
ces. It begins with clean insistent
citrus notes of sweet tangerine. Then
green almond, lily of the valley, white
peach, sage and bay leaf. Warm palate,
soft, strong, with structure based on fre-
shness, meaning long persistence, pla-
yed on green notes. In steel for 6
months. RISOTTO ALLE OSTRICHE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 9,000
S
traw yellow hue with yellow-green
highlights. Hints of green almond,
celery, artichoke and ivy, followed by
jasmine and white peach, citrusy of
bergamot. Tasting guided by livening
up freshness of rare finesse; softness
and savour complete the palate sensa-
tions. Long and consistent finish with
vegetal recalls of green almond and
artichoke. In steel for 8 months.
SCAMPI BOLLITI CON VERDURINE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE LA GIOSTRA 2017
Anno di fondazione
2017
Proprietà
Giulia Borioni
Conduzione enologica
Roberto Cantori
Conduzione agronomica
Giulia Borioni
Bottiglie prodotte
17.000
Ettari vitati
2,2
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese, merlot
Year of foundation
2017
Owner
Giulia Borioni
Wine expert
Roberto Cantori
Agronomic management
Giulia Borioni
Bottles
17,000
Hectares of vines
2.2
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese, Merlot
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
16 - Bt. 5.300
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 9.000
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE PROLOGO 2017
