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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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CHARDONNAY ARGONAUTA 2017 - Bianco Igt
Chardonnay 100% -
€
18
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CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO PIER DELLE VIGNE RISERVA 2015 - Bianco Docg
Verdicchio 100% -
€
25
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ROSSO CONERO BOEZIO 2015 - Rosso Doc
Montepulciano 100% -
€
20
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VIGNA VESCOVI 2015 - Rosso Igt
Montepulciano 50%, Cabernet sauvignon 40%, Pinot nero 10% -
€
18
G
iallo paglierino dai riflessi verdolini, è
lucente. Timido e delicato, accenna
profumi di fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al
gusto si esprime al meglio, regalando fre-
schezza e morbidezza in splendido equilibrio.
Stupiscono gli aromi di retrogusto di noce fre-
sca, mandarino e salvia. Lunga scia piacevole
che invita alla beva. Matura in legno e in
cemento vetrificato per 6 mesi. LASAGNA
BIANCA CON RAGÙ DI VERDURE E
BESCIAMELLA
P
aglierino carico dai primi riflessi dorati.
Intenso e complesso offre un profilo
olfattivo evoluto di spezie dolci, biscotti e
babà. Orzo e malto. Note di agrumi. Palato
morbido dall’evidente alcolicità, dalla strut-
tura decisa e dalla imprevedibile freschezza.
Persistente il finale di caramello e orzo.
Fermenta in cemento vetrificato e matura in
grandi botti per 15 mesi. AGNELLO AL
FORNO CON LE ERBE FINI
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14.5% -
€
15 – Btls 20,000
S
traw yellow with yellow-green highlights,
it is shiny. Faint and delicate, it recalls aro-
mas of white flowers and aromatic herbs. The
taste is best expressed, giving freshness and soft-
ness in beautiful balance. The aftertaste aromas
of fresh walnut, tangerine and sage are ama-
zing. Long pleasant trail that invites to drink.
Aging in wooden barrels and in vitrified cement
for 6 months.
LASAGNA BIANCA CON
RAGÙ DI VERDURE E BESCIAMELLA
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 14.5% -
€
25 - Btls. 2,500
D
eep straw yellow hue with golden
highlights. Intense and complex, it offers
an evolved olfactory profile of sweet spices,
biscuits and babà. Barley and malt. Citrus notes.
Soft palate with evident alcohol content, strong
structure and unexpected freshness. Persistent
finish with caramel and barley scents.
Fermentation in vitrified cement and aging in
large barrels for 15 months. AGNELLO AL
FORNO CON LE ERBE FINI
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE SALMÀGINA 2017
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CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO MAESTRO DI STAFFOLO RISERVA 2016
Anno di fondazione
1973
Proprietà
Famiglia Zaccagnini
Conduzione enologica
Franco Boezio, Giacomo Mela
Conduzione agronomica
Attilio Giampieri
Bottiglie prodotte
200.000
Ettari vitati
45
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
verdicchio, chardonnay,
montepulciano
Year of foundation
1973
Owners
The Zaccagnini Family
Wine experts
Franco Boezio, Giacomo Mela
Agronomic management
Attilio Giampieri
Bottles
200,000
Hectares of vines
45
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Verdicchio, Chardonnay,
Montepulciano
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14,5% -
€
15 - Bt. 20.000
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 14,5% -
€
25 - Bt. 2.500
Zaccagnini
Contrada Salmagina, 9/10 – 63039 Staffolo (AN)
tel +39 0731 779892 • fax +39 0731 779219
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