Le Marche nel Bicchiere 2019 - page 215

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Macerata Istituto Tecnico Agrario G. Garibaldi
Contrada Lornano, 6 – 62100 Macerata (MC)
tel +39 0733 262036 • fax +39 0733 262095
www.iisgaribaldimacerata.gov.it•mcis00900d@istruzione.it
P aglierino, con riflessi verdolini.
Arriva al naso con profumi fini di
biancospino, tiglio, gelsomino, pesca
bianca, ananas e mela golden. Ben
strutturato, fresco ed equilibrato all’as-
saggio, sfuma su ricordi di erba di San
Pietro e lieve mineralità salina.
Fermentazione e maturazione in acciaio
per 6 mesi. SPAGHETTI CON VON-
GOLE E MOSCIOLI
R osso granato. Marasca sotto spiri-
to, prugna rossa in confettura, rosa
rossa appassita, tabacco fermentato e
pepe nero. In bocca è caldo, corposo ed
equilibrato, con tannini garbati. Nel
finale aggiunge mineralità di idrocarbu-
ri e fresca nota balsamica. Matura in
acciaio per 6 mesi e in botte grande per
8 mesi. LEPRE IN SALMÌ
Doc white
100% Maceratino
Alcohol 13.5% - € 5 – Btls, 1,100
S traw yellow hue, with yellow-green
highlights. On the nose, fine aro-
mas of hawthorn, linden, jasmine,
white peach, pineapple and Golden
Delicious apple. Well structured, fresh
and balanced tasting, fades on recalls of
tansy and mild salty minerality.
Fermentation and aging in steel for 6
months. SPAGHETTI CON VONGO-
LE E MOSCIOLI
Doc red
50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Alcohol 12.5% - € 5 - Btls. 1,000
G arnet red hue. Morello cherry in
alcohol, red plum jam, withered
red rose, fermented tobacco and black
pepper. On the palate, it is warm, full-
bodied and balanced, with gentle tan-
nins. In the finish, it adds hydrocarbon
minerality and fresh balsamic notes.
Aging in steel for 6 months and in large
barrels for 8 months. LEPRE IN SALMÌ
•
COLLI MACERATESI RIBONA PODERE SASSO 2017
•
ROSSO PICENO PODERE SASSO 2015
Anno di fondazione1869
Proprietà Provincia di Macerata
Conduzione enologica Giuseppe Potentini,
Antonella Arcangeli, Marco Ribichini
Conduzione agronomica
Stefano Cardella, Stefano Macellari
Bottiglie prodotte2.000
Ettari vitati 5
Vendita direttaSì • Visita in aziendaSì
ViticolturaBiologica certificata
Vitigni principali
maceratino, verdicchio,
sangiovese, montepulciano
Year of foundation1869
Owner Provincia di Macerata
Wine experts
Giuseppe Potentini,
Antonella Arcangeli, Marco Ribichini
Agronomic management
Stefano Cardella, Stefano Macellari
Bottles2,000
Hectares of vines 5
Direct sales Yes • Winery tourYes
ViticultureCertified organic
Main vine varieties
Maceratino, Verdicchio,
Sangiovese, Montepulciano
Bianco Doc
Maceratino 100%
Alc. 13,5% - € 5 - Bt. 1.100
Rosso Doc
Montepulciano 50%, Sangiovese 50%
Alc. 12,5% - € 5 - Bt. 1.000