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Macerata
Gli altri vini /
Other wines
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UVE BIANCHE 2016 - Bianco Igt
Maceratino 95%, Trebbiano 5% -
€
11
•
UVE ROSSE 2016 - Rosso Igt
Sangiovese 85%, Merlot 10%, Montepulciano 5% -
€
12
La Quercia scarlatta
Via Sabbionara – 62015 Monte San Giusto (MC)
tel +39 346 2566380
•
G
iallo dorato con bagliori paglierino.
Si esprime su toni di tarassaco,
miele, cera d'api. Foglia di tè e un pizzi-
co di pepe bianco accompagnano pesca
e albicocca. Secco, con delicata morbi-
dezza e piacevolmente sapido, evidenzia
decisa nota alcolica in un gradevole equi-
librio d'insieme. Matura in acciaio per 4
mesi.
LASAGNETTA BIANCA ALLE
VERDURE
L
impido rubino, con sfumature viola-
cee. Viola, geranio, foglia di pomo-
doro e pepe nero si rincorrono e si fondo-
no elegantemente ad amarena, lampone
e mandorla. Bocca superba, come pure la
struttura, calda ma fresca, con tannino
ben presente ma non invasivo.
Persistenza lunga e coerente di lavanda.
Permane parte in acciaio e parte in rove-
re di Slavonia per 3 mesi. STRACOTTO
DI ASINO
Dop white
80% Maceratino,
12% Incrocio Bruni, 8% Trebbiano
Alcohol 13% -
€
15 - Btls. 3,300
G
olden yellow hue with straw yellow
highlights. It shows tones of dande-
lion, honey, beeswax. Tea leaf and a
pinch of white pepper accompany peach
and apricot. Dry, with delicate softness
and pleasantly savory, it highlights strong
alcoholic notes in a pleasant overall
balance. Aging in steel for 4 months.
LASAGNETTA BIANCA ALLE VERDURE
Dop red
70% Sangiovese,
30% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
15 - Btls. 4,500
C
lear ruby hue, with purple nuances.
Viola, geranium, tomato leaf and
black pepper blend elegantly with black
cherry, raspberry and almond. Superb
palate and structure, warm but fresh,
with evident but not invasive tannins.
Long and consistent persistence of laven-
der. It ages partially in steel and then in
Slavonian oak for 3 months.
STRACOTTO DI ASINO
•
COLLI MACERATESI BIANCO MARCHESE JAPO 2017
•
COLLI MACERATESI ROSSO IL GIOVO 2017
Anno di fondazione
2012
Proprietà
Claudia Pagliotti
Conduzione enologica
Massimo Umani, Stefano Pintossi
Conduzione agronomica
Giorgio Pianesi
Bottiglie prodotte
15.000
Ettari vitati
3
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
maceratino, trebbiano,
sangiovese, montepulciano
Year of foundation
2012
Owner
Claudia Pagliotti
Wine experts
Massimo Umani, Stefano Pintossi
Agronomic management
Giorgio Pianesi
Bottles
15,000
Hectares of vines
3
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Maceratino, Trebbiano,
Sangiovese, Montepulciano
Bianco Dop
Maceratino 80%,
Incrocio Bruni 54 12%, Trebbiano 8%
Alc. 13% -
€
15 - Bt. 3.300
Rosso Dop
Sangiovese 70%,
Montepulciano 30%
Alc. 14 -
€
15 - Bt. 4.500
