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Mecella Cantine
Via Dante, 112 – 60044 Fabriano (AN)
tel +39 0732 21680
•
P
aglierino vivido. Esordio olfattivo con
ginestra, zagara, camomilla e pesca
gialla. Seguono mandorla, giuggiola e
zenzero. Bocca calda e avvolgente, con
apporto salino che contribuisce a disegna-
re la struttura importante. Si congeda su
sensazioni tostate di mandorla e ricordi di
agrumi canditi. Matura in legno di rovere
del Limousin per 4 mesi. BISTECCHINE
DI CASTRATO ALLA GRIGLIA
R
osso rubino. Confettura di ribes
nero, mirtilli, prugna rossa, pepero-
ne verde. Fiori rossi appassiti. Gusto
imperniato su trama tannica arrembante,
ancora in evoluzione, con le morbidezze
che arrivano gradatamente. Epilogo sapi-
do con lunga permanenza su note vege-
tali e di frutta sotto spirito. Maturazione in
barrique per 9 mesi. SPEZZATINO DI
CAPOCOLLO DI MAIALE CON PATATE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13,5%
-
€
12
- Btls. 4,000
V
ivid straw yellow hue. Olfactory debut
with broom, orange blossom, chamo-
mile and yellow peach. Then almond, juju-
be and ginger. Warm and fulfilling palate,
with a salty contribution that helps designing
an important structure. It finishes on roasted
almond sensations and reminiscences of
candied citrus fruits. Aging in Limousin oak
for 4 months. BISTECCHINE DI CASTRA-
TO ALLA GRIGLIA
Igt red
80% Ciliegiolo, 20% Merlot
Alcohol 13.5%
-
€
13
- Btls. 4,000
R
uby red hue. Black currant jam, blue-
berries, red plum, green pepper.
Withered red flowers. On the palate,
uncertain tannic texture, still evolving,
with gradual. Savory finish with a long per-
manence on vegetal notes and fruit in
alcohol. Aging in barriques for 9 months.
SPEZZATINO DI CAPOCOLLO DI
MAIALE CON PATATE
•
VERDICCHIO DI MATELICA GODENZIA 2017
•
BRACCANO 2015
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
12 - Bt. 4.000
Rosso Igt
Ciliegiolo 80%, Merlot 20%
Alc. 13,5% -
€
13 - Bt. 4.000
Anno di fondazione
1977
Proprietà
Enzo Mecella
Conduzione enologica
Enzo Mecella
Bottiglie prodotte
80.000
Ettari vitati
N.D.
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
No
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano
Year of foundation
1977
Owner
Enzo Mecella
Wine expert
Enzo Mecella
Bottles
80,000
Hectares of vines
Not declared
Direct sales
Yes •
Winery tour
No
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano
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