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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PECORINO BÀKCHAI BARRIQUE 2017 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
18
Vigneti Bonaventura
Via Madonna delle Piane, 9/10 – 63075 Acquaviva Picena (AP)
tel +39 0735 764155
•
G
iallo oro. Prevalenti sensazioni di
frutta matura, nespola, sentori di
foglia di pomodoro. Tracce burrose e di
caramella mou. Al gusto l'ingresso è
caldo, tendenzialmente morbido.
Chiude persistente con note vegetali.
Maturazione in acciaio per 6 mesi.
n
SCAMORZA AFFUMICATA ALLA PIA-
STRA CON VERDURE GRATINATE
V
este dorata. Al primo impatto ana-
nas, mango, banana poi ginestra e
tarassaco. Lievi note erbacee. Al palato
emerge la nota alcolica, buona la mor-
bidezza ben supportata dalla sapidità.
Tenui ritorni vegetali nel finale. Matura
in acciaio per 6 mesi.
n
RISOTTO CON
ASPARAGI
Docg white
100% Passerina
Alcohol 13.5% -
€
12 - Btls. 1,000
G
olden yellow hue. Prevailing sen-
sations of ripe fruit, medlar, hints
of tomato leaves. Buttery and toffee tra-
ces. On the palate, the entrance is
warm, basically soft. It closes persisten-
tly with vegetal notes. Maturation in
steel for 6 months.
n
SCAMORZA
AFFUMICATA ALLA PIASTRA CON
VERDURE GRATINATE
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5% -
€
15 - Btls. 1,000
G
olden hue. On the nose, impact
with scents of pineapple, mango,
banana then broom and dandelion.
Slight herbaceous notes. Alcoholic note
on the palate, good softness well sup-
ported by savor. Subtle vegetal recalls in
the finish. Maturation in steel for 6
months.
n
RISOTTO CON ASPARAGI
•
OFFIDA PASSERINA ANCRIMA 2019
•
OFFIDA PECORINO BÀKCHAI 2019
Bianco Docg
Passerina 100%
Alc. 13,5% -
€
12 - Bt. 1.000
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
15 - Bt. 1.000
Anno di fondazione
2005
Proprietà
Massimiliano Bonaventura
Conduzione enologica
Enzo, Massimiliano e Andrea Bonaventura
Conduzione agronomica
Enzo Bonaventura
Bottiglie prodotte
12.000
Ettari vitati
7
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, cabernet
Year of foundation
2005
Owner
Massimiliano Bonaventura
Wine experts
Enzo, Massimiliano
and Andrea Bonaventura
Agronomic management
Enzo Bonaventura
Bottles
12,000
Hectares of vines
7
Direct sales
Yes
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Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Cabernet
