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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PASSERINA ZACCARÌ 2015 - Bianco Docg
Passerina 100% -
€
22
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FALERIO AVORA 2019 - Bianco Doc
Trebbiano 40%, Pecorino 30%, Passerina 30% -
€
15
•
PICENO SUPERIORE POLISIA 2016 - Rosso Doc
Montepulciano 50%, Sangiovese 50% -
€
16
•
SORLIVIO 2015 - R Rosso Igt
Sangiovese 100% -
€
45
V
este giallo paglierino. Profumi di
fiori di ginestra, pesca gialla e albi-
cocca, maggiorana e, sullo sfondo,
dolce nota agrumata di mandarino. Al
palato esprime spiccata morbidezza e
forza calorica, equilibrate da tempestiva
sapidità. Vinificato metà in acciaio,
metà in anfora per 10 mesi.
n
VELLUTATA DI ZUCCA
M
anto rubino. Al naso si avverte
una combinazione intrigante di
more di rovo, mirtilli in confettura, cicla-
mino e pepe nero, ingentiliti da balsami-
ca nota legnosa. Sviluppo gustativo ove
si succedono tannini vigorosi a supporto
della dorsale fresco-sapida. Lungo e coe-
rente epilogo. Maturazione in acciaio per
12 mesi e in barrique per 18 mesi.
n
OSSOBUCO IN UMIDO
Igp white
70% Trebbiano, 30% Malvasia
Alcohol 12%
-
€
18 - Btls. 1,700
S
traw yellow hue. Aromas of broom
flowers, yellow peach and apricot,
marjoram and, in the background, a
sweet citrus note of tangerine. On the
palate, it expresses marked softness and
warm strength, balanced by savor.Vinified
partly in steel, partly in amphora for 10
months.
n
VELLUTATA DI ZUCCA
Doc red
60% Montepulciano, 40% Sangiovese
Alcohol 14%
-
€
25 - Btls. 1,000
R
uby hue. On the nose there is an intri-
guing combination of blackberries,
blueberries jam, cyclamen and black pep-
per, softened by a balsamic woody note.
On the palate, vigorous tannins follow one
another to support the fresh-savory com-
ponet. Long and consistent finish.
Maturation in steel for 12 months and in
barrique for 18 months.
n
OSSOBUCO IN
UMIDO
•
LEFRIC 2018
•
PICENO SUPERIORE KONÉ 2016
Bianco Igp
Trebbiano 70%, Malvasia 30%
Alc. 12% -
€
18 - Bt. 1.700
Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Alc. 14% -
€
25 - Bt. 1.000
Vigneti Vallorani
Contrada La Rocca, 28 – 63079 Colli del Tronto (AP)
tel +39 347 7305485
•
Anno di fondazione
1956
Proprietà
Rocco Vallorani
Conduzione enologica
Rocco Vallorani
Conduzione agronomica
Stefano Vallorani
Bottiglie prodotte
25.000
Ettari vitati
6.5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
sangiovese, montepulciano,
trebbiano, pecorino
Year of foundation
1956
Owner
Rocco Vallorani
Wine expert
Rocco Vallorani
Agronomic management
Stefano Vallorani
Bottles
25,000
Hectares of vines
6,5
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Sangiovese, Montepulciano,
Trebbiano, Pecorino
