115
Ancona
Colleminò
Via Montegranale, 19 – 60035 Jesi (AN)
tel +39 333 1706220
•
C
olor paglierino dai lampi dorati.
Offre immagini di gelsomino,
miele e pan di spagna. Incanta con
foglie di edera e muschio, anice, scorza
d’arancia e mandorla verde. Disegna
palato vigoroso e sapido che traccia pre-
cise freschezze e tenaci intensità gusto-
olfattive. Energico e incisivo.
n
FILETTO
DI DENTICE IN CROSTA DI PATATE
P
aglierino luminoso. Evoca fragranze
di biancospino e tarassaco con erba
cedrina e maggiorana. Fonde ghiaia e
anice stellato con pesca, prugna, man-
dorla e maracuja. Agile e tonico, è flori-
do e dinamico. Deciso e appagante, rica-
ma sicure sapidità e coinvolgenti ritorni.
Distinto e raffinato.
n
CALAMARI CON
RIPIENO DI TARASSACO E PATATE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
10 - Btls. 2,400
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 7 months
S
traw yellow hue with golden flashes. It
offers hints of jasmine, honey and
sponge cake. Enchant with hints of ivy
leaves and moss, aniseed, orange peel and
green almond. It draws a vigorous and
savory palate that traces precise freshness
and tenacious taste-olfactory intensity.
Energetic and incisive.
n
FILETTO DI
DENTICE IN CROSTA DI PATATE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% -
€
7 - Btls. 6,300
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 4 months
B
right straw yellow hue. It evokes fra-
grances of hawthorn and dandelion
with lemon verbena and marjoram. It
blends gravel and star anise with peach,
plum, almond and passion fruit. Slender
and tonic, it is florid and dynamic.
Determined and satisfying, it embroiders
clear sapidity and exciting recalls. Distinct
and sophisticated.
n
CALAMARI CON
RIPIENO DI TARASSACO E PATATE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE VERIDIO 2021
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO MITTERA 2021
Anno di fondazione
1973
Proprietà
Maria Teresa Cacciamani
Conduzione enologica
Sergio Paolucci
Conduzione agronomica
Alessandro Sordoni
Bottiglie prodotte
10.000
Ettari vitati
5,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, lacrima,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1973
Owner
Maria Teresa Cacciamani
Wine expert
Sergio Paolucci
Agronomic management
Alessandro Sordoni
Bottles
10,000
Hectares of vines
5.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Lacrima,
Montepulciano, Sangiovese
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
10 - Bt. 2.400
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 7 mesi
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
€
7 - Bt. 6.300
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 4 mesi
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THERESIA 2021 - Rosso Igt
Lacrima 100% -
€
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