194
Macerata
Bianco Doc
Maceratino 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 7.500
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 4 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Alc. 14,5% -
€
10 - Bt. 20.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 10 mesi e Legno 10 mesi
Boccadigabbia
Contrada Castelletta, 56 – Fraz. Fontespina – 62012 Civitanova Marche (MC)
tel +39 0733 70728
•
B
rillante giallo sfumato di verde.
Erbe aromatiche, sambuco e gelso-
mino, frutti tropicali e agrumi. Si com-
pleta con toni di mandorla amara e
minerali. Fresco, di buona sapidità, in
perfetto equilibrio. La lunga chiusura
richiama gradevoli ritorni amaricanti.
n
LASAGNETTA CON RAGÙ DI CONI-
GLIO E CREMA DI PISELLI
R
ubino compatto. Piacevoli sensa-
zioni speziate dolci di vaniglia,
liquirizia e cardamomo. Prugne in con-
fettura e fiori disidratati, tabacco.
Voluminoso, caldo, equilibrato, con un
tannino levigato, dal piacevole finale
con tratti balsamici.
n
TAGLIATELLE
CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE
•
COLLI MACERATESI RIBONA 2021
•
ROSSO PICENO 2018
Gli altri vini /
Other wines
•
PINOT NERO ROSÈO 2021 - Rosato Igt
Pinot nero 100% -
€
10
•
CABERNET SAUVIGNON AKRONTE 2017 - Rosso Igt
Cabernet sauvignon 100% -
€
50
•
MERLOT PIX 2017 - Rosso Igt
Merlot 100% -
€
40
Doc white
100% Maceratino
Alcohol 13%
-
€
10 -
Btls. 7,500
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 4 months
B
rilliant yellow hue with green shades.
Aromatic herbs, elderberry and jas-
mine, tropical and citrus fruits. It is com-
pleted with tones of bitter almond and
minerals. Fresh, with good flavor, in perfect
balance.The long finish recalls pleasant bit-
ter tones.
n
LASAGNETTA CON RAGÙ DI
CONIGLIO E CREMA DI PISELLI
Doc red
60% Montepulciano, 40% Sangiovese
Alcohol 14.5% -
€
10 -
Btls. 20,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 10 months
and Oak barrels 10 months
C
ompact ruby hue. Pleasant sweet
spicy sensations of vanilla, licorice
and cardamom. Plum jam and dehydrated
flowers, tobacco. Voluminous, warm, bal-
anced, with smooth tannins. Pleasant finish
with balsamic hints.
n
TAGLIATELLE CON
RAGÙ ALLA BOLOGNESE
Anno di fondazione
1970
Proprietà
Elvidio Alessandri
Conduzione enologica
Francesco Pennesi, Emiliano Falsini
Conduzione agronomica
Luca Severini
Bottiglie prodotte
100.000
Ettari vitati
20
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Certificazione SQNPI
Vitigni principali
maceratino, sangiovese,
montepulciano, cabernet sauvignon
Year of foundation
1970
Owner
Elvidio Alessandri
Wine experts
Francesco Pennesi, Emiliano Falsini
Agronomic management
Luca Severini
Bottles
100,000
Hectares of vines
20
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified SQNPI
Main vine varieties
Maceratino, Sangiovese,
Montepulciano,
Cabernet sauvignon
