236
Macerata
Vigneto Fernando Alberto
Località Sant'Oliviero, 465 – 62024 Matelica (MC)
tel +39 336 726819
•
P
aglierino lucente. Il naso spazia da
profumi floreali di ginestra e mimo-
sa ad accenni agrumati di pompelmo.
Nespola poi foglia di edera sfumano su
ricordi salmastri. Il palato è pervaso da
grande sapidità e freschezza, supportate
da calde note gliceriche. Lungo e appa-
gante finale agrumato.
n
SALMONE AL
TIMO
R
osso rubino. Esprime fragranze di
geranio e rosa rossa. Cenni erba-
cei di legno secco lasciano spazio a
marasca e ribes per tramontare su
richiami tostati di caffè. In bocca è
avvolgente, dalle piacevoli sensazioni
di freschezza e una sapidità evidente.
Chiude su ricordi ferrosi.
n
GULASCH
DI MANZO ALLA PAPRICA DOLCE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 6,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 5 months
B
right straw yellow hue. On the
nose, it ranges from floral aromas
of broom and mimosa to citrusy hints of
grapefruit. Medlar then ivy leaf fade on
brackish recalls. The palate is pervaded
by great savor and freshness, supported
by warm glyceric notes. Long and satis-
fying citrusy finish.
n
SALMONE AL
TIMO
Igt red
60% Merlot, 40% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
11 - Btls. 2,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 12 months
and Oak barrels 6 months
R
uby red hue. It releases fragrances
of geranium and red rose.
Herbaceous hints of dry wood give way
to morello cherries and currants to end
with toasted coffee hints. In the mouth it
is enveloping, with pleasant sensations
of freshness and evident sapidity. It fin-
ishes on ferrous recalls.
n
GULASCH DI
MANZO ALLA PAPRICA DOLCE
•
VERDICCHIO DI MATELICA SANT'OLIVIERO 2021
Anno di fondazione
1956
Proprietà
Rosanna Procaccini
Conduzione enologica
Lucio Matricardi
Conduzione agronomica
Rosanna Procaccini
Bottiglie prodotte
8.000
Ettari vitati
4,4
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, merlot,
sangiovese, cabernet sauvignon
Y
ear of foundation 1956
Owner
Rosanna Procaccini
Wine expert
Lucio Matricardi
Agronomic management
Rosanna Procaccini
Bottles
8,000
Hectares of vines
4.4
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Merlot,
Sangiovese, Cabernet sauvignon
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 6.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 5 mesi
Rosso Igt
Merlot 60%, Sangiovese 40%
Alc. 14% -
€
11 - Bt. 2.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 12 mesi e Legno 6 mesi
•
CASOIO 2019
