237
Macerata
P
aglierino dai riflessi verdolini.
Semplicità e rispondenza olfattiva,
esprime freschezze floreali di mimosa e
ginestra, miscelate a note vegetali di
peperone verde e a frutta esotica. Beva
estiva, gioiosa: è fresco e sapido al gusto.
Immediato e diretto nei ricordi agrumati
del finale.
n
SALMONE AL TIMO
C
olore rosso rubino. Rigorosamente
fruttato di fragola, ciliegia e prugna
rossa. Finemente floreale, si apre a ricor-
di di glicine e viola. Tenui effluvi di pepe
nero. Struttura e tannino in corso di evo-
luzione, il sorso caldo si congeda con
una lieve traccia amaricante.
n
BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO
Doc white
100% Maceratino
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 7,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 7 months
S
traw yellow hue with light green
nuances. Simplicity and olfactory cor-
respondence, it expresses floral freshness
of mimosa and broom, mixed with vegetal
notes of green pepper and exotic fruit.
Summer drink, joyful: it is fresh and savory
on the palate. Immediate and direct in the
finish with citrusy recalls.
n
SALMONE AL
TIMO
Doc red
50% Sangiovese, 25% Lacrima,
25% Vernaccia nera
Alcohol 13% -
€
10 - Btls. 3,500
Ferment. Oak barrels
Aging Oak barrels 30 months
R
uby red hue. Strictly fruity of straw-
berry, cherry and red plum. Finely flo-
ral, it opens with recalls of wisteria and
viola. Subtle scents of black pepper. Good
body and evolving tannins, the warm sip
finishes with a slight bitter trace.
n
BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO
•
COLLI MACERATESI RIBONA LE PIAGGE 2021
•
COLLI MACERATESI ROSSO MONTELIPA 2020
Bianco Doc
Maceratino 100%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 7.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 7 mesi
Rosso Doc
Sangiovese 50%, Lacrima25%,
Vernaccia nera 25%
Alc. 13% -
€
10 - Bt. 3.500
Ferm. Legno
•
Mat. Legno 30 mesi
Villa Forano
Contrada Forano 43 – 62010 Appignano (MC)
tel +39 0733 57102
•
Anno di fondazione
1966
Proprietà
Giovanni Battista Lucangeli
Conduzione enologica
Aroldo Bellelli
Conduzione agronomica
Francesco Lucangeli
Bottiglie prodotte
30.000
Ettari vitati
21
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
montepulciano, lacrima,
vernaccia nera, maceratino
Year of foundation
1966
Owner
Giovanni Battista Lucangeli
Wine expert
Aroldo Bellelli
Agronomic management
Francesco Lucangeli
Bottles
30.000
Hectares of vines
21
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Montepulciano, Lacrima,
Vernaccia nera, Maceratino
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