Fermo
Cantina
Villa Manù
Via Madonna Manù, 51/C
63823 Lapedona (FM)
Tel. +39 348 3063027
Anno di fondazione/
Foundation year:
2006
Proprietà/
Owners:
Alfredo Allegrini
Conduzione enologica/
Wine experts:
Alberto Mazzoni, Alfredo Allegrini
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Alfredo Allegrini
Bottiglie prodotte/
Bottles:
30.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
17
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
montepulciano, pecorino, passerina,
trebbiano
FALERIO SINFONIA 2022
Bianco DOC
Trebbiano 60%, Passerina 20%, Pecorino 20% • Alc. 13%
€ 8 • Bt. 5.000 • Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Giallo paglierino vivo. Raffigura il suo profilo odoroso con fio-
ri di acacia e tiglio, erba tagliata, mandorla verde e dragoncel-
lo. Associa melissa e ricordi fumé con pompelmo, lime e pe-
ra. Fresco, agile e scorrevole, manifesta affilate propensioni e
bilanciati equilibri.
DOC white
60% Trebbiano, 20% Passerina, 20% Pecorino
Alcohol 13% • € 8 • Btls. 5,000 • Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 6 months
Bright straw yellowhue. Fragrant profile with scents of acacia and
linden flowers, mown grass, green almond and tarragon. It com-
bines hints of lemon balmand smoky flavors with grapefruit, lime
and pear. Fresh, slender and fluent, it shows sharp propensities
and envened balances.
Frittata di erbette
FALERIO PECORINO INCANTO 2022
Bianco DOC
Pecorino 100% • Alc. 13,5% • € 9 • Bt. 10.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Veste paglierino. Richiama sensazioni di sambuco emughet-
to con tè verde e muschio, melissa ed erba cedrina. Alimenta
memorie di pesca e cedro, con nespola e prugna gialla. Disin-
volto e scattante, mostra dinamiche sinergie fresco-sapide e
puntuali intensità gusto-olfattive.
DOC white
100% Pecorino • Alcohol 13,5% • € 9 • Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Straw yellow hue. It recalls sensations of elderberry and lily of the
valley with green tea and moss, lemon balm and lemon verbena.
It stimulates recalls of peach and citron with medlar and yellow
plum. Slender and lively, it shows dynamic fresh-savory synergies
and precise taste-olfactory intensities.
Ravioli burro e salvia
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