Fermo
Gli altri vini /
Other wines
Solagne 2021
• Bianco IGT • Verdicchio 100% • € 15
Dezio 2021
• Rosso IGT • Montepulciano 90%, Sangiovese 10% • € 15
Solo 2020
• Rosso IGT • Sangiovese 100% • € 35
Fattoria Dezi
Contrada Fontemaggio, 14
63839 Servigliano (FM)
Tel. +39 0734 710090
FALERIO PECORINO P. 2021
Bianco DOC
Pecorino 100% • Alc. 12,5% • € 15 • Bt. 6.500
Ferm. Acciaio • Mat. Cemento 12 mesi
Paglierino che sfocia nel dorato. Generoso nel regalare pro-
fumi di camomilla, ginestra, bergamotto, buccia d’arancia.
Mandorla e anice stellato. Bocca giocata tra freschezza e mi-
surata sapidità, con netti rimandi olfattivi e persistenza fi-
nale pregevole.
DOC white
100% Pecorino • Alcohol 12,5% • € 15 • Btls. 6,500
Ferment. Steel barrels • Aging Cement barrels 12 months
Straw yellow nearly golden hue. Generous in releasing aromas of
chamomile, broom, bergamot, orange peel. Almond and star anise.
On the palate, freshness and moderate savor, with clear olfactory
references and fine persistence in the finish.
Cappesante gratinate
Anno di fondazione/
Foundation year:
1975
Proprietà/
Owners:
Davide e Stefano Dezi
Conduzione enologica/
Wine expert:
Stefano Dezi
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Davide Dezi
Bottiglie prodotte/
Bottles:
45.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
15
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
In conversione al
biologico/
Under
Organic
conversion
Vitigni principali/
Main wine varieties:
pecorino, sangiovese, montepulciano,
verdicchio
REGINA DEL BOSCO 2020
Rosso IGT
Montepulciano 100% • Alc. 14,5% • € 35 • Bt. 6.000
Ferm. Cemento • Mat. Legno 24 mesi
Rubino impenetrabile. Liquirizia, fiori e foglie secche, geranio.
Confetture di frutti rossi, la mora di rovo, richiami balsami-
ci. Al gusto ha la stoffa di sempre, il corpo è pieno, l’equilibrio
perfetto. Il tannino è maturo, la persistenza lunga e precisa.
IGT red
100%Montepulciano • Alcohol 14,5% • € 35 • Btls. 6,000
Ferment. Cement barrels • Aging Oak barrels 24 months
Impenetrable ruby hue. Licorice, dried flowers and leaves, gerani-
um. Red fruit jams, blackberry, balsamic hints. On the palate, it
has the same incredible sensations, the body is full, the balance is
perfect. The tannins are ripe, the persistence is long and precise.
Beccacce allo spiedo
251
