Ancona
Zaccagnini
Contrada Salmagina, 9/10
60039 Staffolo (AN)
Tel. +39 0731 779892
Anno di fondazione/
Foundation year:
1973
Proprietà/
Owners:
Famiglia Zaccagnini
Conduzione enologica/
Wine expert:
Vittorio Fiorelli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Franco Boezio, Vittorio Fiorelli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
200.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
30
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, sauvignon
MARTINÈ BRUT
Bianco Metodo Martinotti
Verdicchio 100%
Alc. 12% • € 14 • Bt. 7.000
Ferm. Acciaio • 12 mesi sui lieviti
Paglierino cristallino. Naso di acacia, mela
verde e sambuco, arricchito da traccia aro-
matica di maggiorana. In bocca decisa pre-
valenza delle componenti dure con grande
freschezza sorretta da bollicine stuzzican-
ti e da dinamica sapidità.
Sparkling white Martinotti Method
100% Verdicchio
Alcohol 12% • € 14 • Btls. 7,000
Ferment.Steelbarrels•Onyeasts12months
Crystal clear straw yellow hue. On the nose,
scents of acacia, green apple and elderberry,
enrichedwith an aromatic trace of marjoram.
In themouth, clear prevalence of hard compo-
nents with great freshness supported by tan-
talizing bubbles and dynamic savor.
Crostini con baccalà mantecato
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