Macerata
Borgo
Paglianetto
Località Pagliano, 393
62024 Matelica (MC)
Tel. +39 0737 85465
Anno di fondazione/
Foundation year:
2003
Proprietà/
Owners:
Mario Basilissi, Luciano
Bruzzechesse, Pierandrea Farroni, Antonio
e Giovanni Battista Roversi
Conduzione enologica/
Wine expert:
Aroldo Bellelli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
120.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
29
Vendita diretta/
Direct sales
: Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio
VERDICCHIO DI MATELICA
SPUMANTE BRUT 2018
Bianco DOC Metodo Classico
Verdicchio 100%
Alc. 12% • € 22 • Bt. 5.000
Ferm. Acciaio • 40 mesi sui lieviti
Paglierino brillante, perlage persisten-
te. Zagara e acacia. Crosta di pane, sfalci
d’erba, mandorla, banana, pera e ananas.
All’assaggio risalta per freschezza, poi sa-
pido e morbido. Spuma che pervade e ac-
compagna a un finale ammandorlato.
DOC sparklingwhite
Classic Method
100% Verdicchio • Alcohol 12% • € 22
Btls. 5,000 • Ferment. Steel barrels
On yeasts 40 months
Bright straw yellow hue, persistent perlage.
Orange blossom and acacia. Bread crust,
mown grass, almond, banana, pear and pine-
apple. On the palate, it is outstanding for its
freshness, then it conveys savor and softness.
Its foam pervades and accompanies an al-
mond finish.
Frittura di calamari, gamberi
e zucchine
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