Macerata
Boccadigabbia
Contrada Castelletta, 56
Frazione Fontespina
62012 Civitanova Marche (MC)
Tel. +39 0733 70728
Anno di fondazione/
Foundation year:
1970
Proprietà/
Owner:
Elvidio Alessandri
Conduzione enologica/
Wine experts:
Francesco Pennesi, Emiliano Falsini
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Luca Severini
Bottiglie prodotte/
Bottles:
100.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
20
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Certificazione
residuo zero/
Zero residual certification
Vitigni principali/
Main wine varieties:
maceratino, sangiovese, montepulciano,
cabernet sauvignon
FÒLLEROMALVASIA BRUT
Bianco IGT Metodo Ancestrale
Malvasia bianca di Candia 100%
Alc. 11,5% • € 15 • Bt. 3.300
Ferm. Acciaio • 6 mesi sui lieviti
Paglierino. Le fini e persistenti bollicine e-
saltano i profumi di crosta di pane, di fiori
di biancospino e del fruttato contrastante
di agrumi e banana. All’assaggio esplode la
freschezza che esalta i ricordi agrumati che
accompagnano il delizioso finale.
IGTWhite Ancestral Method
100%Malvasia Bianca di Candia
Alcohol 11,5% • € 15 • Btls. 3,300
Ferment. Steel barrels • On yeasts 6months
Strawyellowhue. The fine and persistent bub-
bles enhance the aromas of bread crust, haw-
thorn flowers and the contrasting fruitiness
of citrus and banana. On the palate, its fresh-
ness explodes and enhances the citrusy hints
that accompany the delicious finish.
Fritto di paranza
375
