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Gli altri vini /
Other wines
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VERDICCHIODEICASTELLIDIJESICLASSICOLEOCHE2015-BiancoDoc
Verdicchio100%-
€
10
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VERDICCHIODEICASTELLIDIJESICLASSICOSUPERIORECAMPODELLEOCHE2013-BiancoDoc
Verdicchio 100% -
€
18
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PARADISO 2011 - Rosso Igt
Lacrima 100% -
€
18
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IL SAN LORENZO 2004 - Rosso Igt
Syrah 100% -
€
60
Fattoria San Lorenzo
Via San Lorenzo, 6 – 60036 Montecarotto (AN)
tel +39 0731 89656
•
Ancona
O
ro. Miele, fiori secchi, cera d'api,
iodio, smalto e ceralacca. Legno
secco, orzo, mandorla tostata, pepe
bianco e tabacco biondo. Prorompente
struttura, vellutata morbidezza, bella
freschezza e trasparente sapidità.
Grande intensità e persistenza con echi
affumicati. Vinificato in cemento, ove
rimane sui lieviti per 140 mesi.
ROMBO CHIODATO AL FORNO CON
PATATE SALTATE ALLO SPECK
G
ranato. Geranio, fiori appassiti.
Grafite, spezie dolci, more di rovo,
sottofondo vegetale e nota ematica.
Secco e di evidente percezione alcolica.
Equilibrio di alto livello, potente nel
complesso e misurato nelle componenti.
È fresco e vellutato, setoso nei tannini,
cangiante nei ritorni di arancia rossa
sanguigna. Matura in legno grande di
Allier per 36 mesi. SELLA DI AGNEL-
LO AL FORNO E VERDURINE CONFIT
Igt white
100% Verdicchio
Alcohol 15% -
€
60 - Btls. 2,200
G
olden hue. Honey, dried flowers, bee-
swax, iodine, polish and sealing wax. Dry
wood, barley, roasted almond, white pepper and
blonde tobacco. Noticeable structure, velvety
softness, beautiful freshness and transparent
savour. Great intensity and persistence with smo-
ked echoes. Vinified in cement, where it remains
on yeasts for 140 months. ROMBO CHIODA-
TO AL FORNO CON PATATE SALTATE ALLO
SPECK
Igt Red
100% Montepulciano
Alcohol 15% -
€
24 - Btls. 3,000
G
arnet hue. Geranium, withered flo-
wers. Graphite, sweet spices, wild
blackberry, vegetable background and hema-
tic notes. Dry and evident alcoholic percep-
tion. High-level balance, powerful and mea-
sured in its components. It is fresh and velve-
ty, silky in tannins, shimmering with red
orange recalls. It ages in large Allier wood
barrels for 36 months. SELLA DI AGNELLO
AL FORNO E VERDURINE CONFIT
•
IL SAN LORENZO 2004
•
IL SOLLEONE 2009
Anno di fondazione
1995
Proprietà
Natalino Crognaletti
Conduzione enologica e
conduzione agronomica
Natalino Crognaletti
Bottiglie prodotte
80.000
Ettari vitati
30
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata e biodinamica
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese, lacrima
Year of foundation
1995
Owner
Natalino Crognaletti
Wine expert and
Agronomic management
Natalino Crognaletti
Bottles
80,000
Hectares of vines
30
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic and biodynamic
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese, Lacrima
Bianco Igt
Verdicchio 100%
Alc. 15% -
€
60 - Bt. 2.200
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc. 15% -
€
24 - Bt. 3.000
