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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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ROSA ROSAE 2016 - Rosato Igt
Montepulciano 90%, Sangiovese 10% -
€
7
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ROSSO CONERO JULIUS 2015 - Rosso Doc
Montepulciano 100% -
€
8
•
ROSSO CONERO TRAIANO 2011 - Rosso Doc
Montepulciano 100% -
€
18
P
aglierino luminoso. Impatto di
buona intensità e freschezza, con
profumi di zagara, ginestra, prugna gial-
la e nespola. Sorso di bella dinamicità
ed equilibrio che gioca sull'alternanza
fra morbidezza e sapidità. Piacevole la
chiusura su sbuffi minerali. Fermenta e
matura in acciaio. RISOTTO CON LE
ZUCCHINE
R
ubino impenetrabile. Alle note di
cera e smalto, si alternano sentori di
frutta sotto spirito amarena, prugna rossa
e accenti di fiori appassiti. Humus e
foglia di pomodoro, lievi nuance di
tabacco e pepe nero. Il sorso è in evolu-
zione ed enfatizza le percezioni olfattive.
Nel finale lungo si esprime l’appagante
equilibrio gusto-olfattivo. Maturazione in
barrique per 12 mesi BISTECCA ALLA
FIORENTINA
Igt white
100% Incrocio Bruni 54
Alcohol 13.5% -
€
8 - Btls. 7,000
B
right straw yellow hue. Impact of
good intensity and freshness, with
scents of orange blossom, broom, yel-
low plum and loquat. Sip of beautiful
dynamism and balance playing on
alternation between softness and
savour. Pleasant closure on mineral
puffs. Fermentation and aging in steel.
RISOTTO CON LE ZUCCHINE
Docg red
100% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
19 - Btls. 4,000
I
mpenetrable ruby hue. Notes of wax
and polish alternate with hints of fruit
in alcohol like black cherry, red plum and
accents of withered flowers. Humus and
tomato leaf, slight nuances of tobacco
and black pepper. The sip is evolving and
emphasizes olfactory perceptions. In the
long finish, satisfying balance in taste and
olfaction. Aging in barriques for 12
months. BISTECCA ALLA FIORENTINA
•
INCROCIO BRUNI 54 FIOR D'ACASIA 2016
•
CONERO DECEBALO RISERVA 2012
Bianco Igt
Incrocio Bruni 54 100%
Alc. 13,5% -
€
8 - Bt. 7.000
Rosso Docg
Montepulciano 100%
Alc. 14% -
€
19 - Bt. 4.000
Silvano Strologo
Via Osimana, 89 – 60021 Camerano (AN)
tel e fax +39 071 731104
•
Anno di fondazione
1960
Proprietà
Silvano Strologo
Conduzione enologica
Giancarlo Soverchia
Conduzione agronomica
Silvano Strologo
Bottiglie prodotte
75.000
Ettari vitati
14
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
montepulciano, incrocio bruni,
sangiovese
Year of foundation
1960
Owner
Silvano Strologo
Wine expert
Giancarlo Soverchia
Agronomic management
Silvano Strologo
Bottles
75,000
Hectares of vines
14
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Montepulciano, Incrocio Bruni,
Sangiovese
