460
Ancona
•
RAGGIA
Production area
Castelplanio (AN))
Size olive grove
10 hectares
Varieties
Raggia, Leccino,
Rosciola, Pendolino,
Orbetana
Azienda Olivicola
Colle degli Olivi di M.C.
Via S. Anna, 6/8 – Piagge – 60031 Castelplanio (AN)
tel +39 0731 813479 • cell +39 388 6990660
•
Zona produzione
Castelplanio (AN)
Dimensione oliveto
10 ettari
Varietà presenti
Raggia, Leccino,
Rosciola, Pendolino,
Orbetana
Acido palmitico (%)
11,1
Acido oleico (%)
77,9
Acido linoleico (%)
6,6
Polifenoli totali (mg/kg)
929
Palmitic acid (%)
11,1
Oleic acid (%)
77,9
Linoleic acid (%)
6,6
Total polyphenols (mg/kg)
929
F
ruttato medio, di tipo verde, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro di intensità medio-elevata; pic-
cante medio; retrogusto di mandorla e
carciofo. Colore verde con riflessi gialli;
fluidità media.
M
edium fruity, herbaceous, with
scents of almond and artichoke.
Medium-high bitter notes, medium pun-
gency; almond and artichoke aftertaste.
Green hue with yellow highlights; medi-
um fluidity.
