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Ancona
P
aglierino luminoso. Ricama la sua
trama odorosa con fiori di acacia,
melissa e ricordi di ghiaia. Associa sen-
sazioni di pera e fico con immagini di
minute caramelle alla frutta. Dimostra
taglienti proporzioni e animo elegante.
Propone sferzanti ritorni. In acciaio per
6 mesi.
SPAGHETTI ALL’AGLIONE
DELLA VALDICHIANA
C
olore paglierino scintillante. Si
concede lentamente liberando
fiori di biancospino, burro e fragranze
biscottate. Sospiri di erba cedrina e
rosmarino si uniscono a ghiaia, cedro e
mela verde. Raffinato e misurato nella
sua identità, raffigura sinuose rotondità
e toniche propensioni. È agile, appagan-
te e coinvolgente. Matura in tonneau
per 12 mesi. PESCE SAN PIETRO AL
FORNO CON CARCIOFI E PATATE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
8- Btls. 15,000
B
right straw yellow hue. Fragrant
texture with hints of acacia, lemon
balm and recalls of gravel. It combines
pear and fig sensations with tiny fruit
candies scents. It shows clear propor-
tions and an elegant core. Harsh
recalls. In steel for 6 months.
SPAGHETTI ALL’AGLIONE DELLA
VALDICHIANA
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 14% -
€
18 - Btls. 1,450
S
parkling straw yellow hue. It slowly
releases scents of hawthorn flo-
wers, butter and biscuit fragrances.
Lemon syrup and rosemary whiffs com-
bine with gravel, cedar and green
apple. Refined and measured in its
identity,with sinuous roundness and
tonic propensities. It is slender, sati-
sfying and seductive. Aging in tonneau
for 12 months. PESCE SAN PIETRO
AL FORNO CON CARCIOFI E PATATE
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO ANNO UNO 2018
Anno di fondazione
2012
Proprietà
Giacomo Rossi, Paolo Marcellini
e Carlo Giudice
Conduzione enologica e
conduzione agronomica
Claudio Caldaroni
Bottiglie prodotte
45.000
Ettari vitati
12
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata e biodinamica
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
cabernet sauvignon, sangiovese
Year of foundation
2012
Owners
Giacomo Rossi,
Paolo Marcellini and Carlo Giudice
Wine expert and
Agronomic management
Claudio Caldaroni
Bottles
45,000
Hectares of vines
12
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified Organic and biodynamic
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
8 - Bt. 15.000
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
18 - Bt. 1.450
Col di Corte
Via San Pietro, 19A – 60036 Montecarotto (AN)
tel +39 0731 89435
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CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO SANT'ANSOVINO RISERVA 2016
