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Ancona
G
iallo paglierino luminoso con
riflessi verdolini. Al naso intensi
sentori di pompelmo e mimosa appas-
sita, con accattivanti nuance di salvia
in sottofondo. Di buona struttura, l'in-
gresso al palato è dominato dalla spic-
cata acidità che conduce la beva al
finale costellato di note di agrumi.
Vinificazione in acciaio.
RISOTTO
CON PASTA DI SALAME
R
osso rubino. Eleganti profumi di
iris, marasca e more, arricchiti da
delicate sfumature di tabacco. In bocca
è di buona struttura ed equilibrio, con
un'avvolgente alcolicità e una compo-
nente tannica decisa ma gradevole. In
chiusura intriganti aromi di frutti rossi e
spezie. Maturazione in legno per 15
mesi. PICCIONE RIPIENO
White wine
34% Malvasia, 33% Moscato bianco,
33% Trebbiano
Alchol 12%
-
€
6 - Btls. 1,500
B
right straw yellow hue with yel-
low-green highlights. On the
nose, intense hints of grapefruit and
withered mimosa, with captivating sage
nuances in the background. With a
good structure, the entrance to the pala-
te is dominated by a marked acidity that
leads the drink to a finish with citrus
notes. Vinification in steel. RISOTTO
CON PASTA DI SALAME
Doc red
100% Montepulciano
Alcohol 13.5%
-
€
12 - Btls. 2,500
R
uby red hue. Elegant scents of iris,
morello cherry and blackberries,
enriched with delicate nuances of
tobacco. In the mouth, it is of good
structure and balance, with an enfol-
ding alcohol content and a firm but
pleasant tannic component. In the
finish, intriguing aromas of red fruits
and spices. Aging in wooden barrels for
15 months. PICCIONE RIPIENO
•
ALBA CLARA
•
ROSSO CONERO COLLE LAURO 2016
Bianco
Malvasia 34%, Moscato bianco 33%,
Trebbiano 33%
Alc. 12% -
€
6 - Bt. 1.500
Rosso Doc
Montepulciano 100%
Alc. 13,5% -
€
12 - Bt. 2.500
Sauro Carletti
Via Colle Lauro, 18 – 60021 Camerano (AN)
tel +39 347 0113532
Anno di fondazione
1996
Proprietà
Sauro Carletti
Conduzione enologica
Giuseppe Morelli
Bottiglie prodotte
9.000
Ettari vitati
1,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
montepulciano
Year of foundation
1996
Owner
Sauro Carletti
Wine expert
Giuseppe Morelli
Bottles
9,000
Hectares of vines
1.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Montepulciano
