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Edoardo Dottori
Piazza S. Maria delle Moie – Frazione Moie – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel +39 334 2853962
•
P
aglierino con importanti screziature
dorate. Si apre con profumi di gine-
stra e mimosa. Subito dopo percezioni
salmastre e una elegante speziatura di
anice e cannella. Fa capolino anche uno
sbuffo di pietra focaia. Ha calore al pala-
to, ma prospetta decisa freschezza rinvi-
gorita da una salinità marina che lo rende
grintoso e già godibilissimo. Matura in
acciaio per 6 mesi. SPIGOLA AL SALE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
10 - Btls. 2,000
S
traw yellow hue with relevant gol-
den streaks. On the nose, scents of
broom and mimosa, then salty percep-
tion and an elegant spicyness of anise
and cinnamon. Puff of flint. On the
palate, warmth, with clear freshness
strengthen by salty hints that make the
wine bold and already very pleasant.
Aging in steel for 6 months. SPIGOLA
AL SALE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE COLLEBIANCO 2018
Ancona
Anno di fondazione
2009
Proprietà
Edoardo Dottori
Conduzione enologica
Riccardo Baldi, Edoardo Dottori
Conduzione agronomica
Edoardo Dottori
Bottiglie prodotte
4.000
Ettari vitati
7,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
verdicchio
Year of foundation
2009
Owner
Edoardo Dottori
Wine experts
Riccardo Baldi, Edoardo Dottori
Agronomic management
Edoardo Dottori
Bottles
4,000
Hectares of vines
7.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Verdicchio
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
10 - Bt. 2.000
