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Ancona
Gli altri vini /
Other wines
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LA MERIGGIA 2018 - Rosato Igp
Montepulciano 50%, Merlot 25%, Syrah 25% -
€
9
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MERLOT COSTA DEI ZOPPI 2014 - Rosso Igt
Merlot 100% -
€
17
•
RUZZOLA 2018 - Rosso Igt
Montepulciano 50%, Merlot 25%, Syrah 25% -
€
9
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SYRAH IL PAONAZZO 2014 - Rosso Igt
Syrah 100% -
€
21
Fattoria Serra San Martino
Via San Martino, 1 – 60030 Serra de' Conti (AN)
tel +39 338 5627762
•
R
ubino prezioso. Prospetta un venta-
glio odoroso di rara complessità.
Ciclamino e rosa appassita su un velo di
cacao, radice di liquirizia, tabacco. China,
marasca, carruba e una leggera nota ema-
tica. Avvolge il palato con estrema morbi-
dezza e calore. Opulento, con ottima pro-
gressione tannica in un perfetto equilibrio.
Echi delicati di rabarbaro. In barrique per
30 mesi.
FILETTO IN CROSTA CON
SALSA AL TARTUFO NERO
R
osso rubino concentrato. Profondo
nei profumi di viola, rosa e geranio
appena macerati. Sottobosco, cacao, pepe
nero, ginepro, lieve percezione di frutta
sciroppata. Al gusto è di grande impatto,
denso e caldo, con tannini di polposa mor-
bidezza. Raffinato ricordo balsamico.
Acciaio per 12 mesi e rovere per altri 12
mesi. STRACOTTO DI ASINO
Igt red
100% Montepulciano
Alcohol 13.5% -
€
25 - Btls. 2.000
P
recious ruby hue. It shows a fragrant array
of rare complexity. Cyclamen and dried
rose on a veil of cocoa, licorice root, tobacco.
Cinchona, morello cherry, carob and a slight
blood note. It enfolds the palate with extreme
softness and warmth. Opulent, with excellent
tannic progression in perfect balance. Delicate
echoes of rhubarb. In barriques for 30 months.
FILETTO IN CROSTA CON SALSA AL
TARTUFO NERO
Igt red
65% Montepulciano,
25% Merlot, 10% Syrah
Alcohol 13.5% -
€
14 - Btls. 8,000
D
ense ruby red hue. Deep scents of
viola, rose and freshly macerated
geranium. Undergrowth, cocoa, black pep-
per, juniper, slight perception of fruit in
syrup. On the paslate, it is of great impact,
dense and warm, with tannins of pulpy soft-
ness. Refined balsamic recall. In steel for 12
months and in oak barrels for further 12
months. STRACOTTO DI ASINO
•
LYSIPP 2012
•
ROCCUCCIO 2015
Anno di fondazione
1999
Proprietà
Kristen e Thomas Weydemann
Conduzione enologica
Thomas Weydemann, Agostino Pisani
Conduzione agronomica
Agostino Pisani
Bottiglie prodotte
16.000
Ettari vitati
3
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata e biodinamica
Vitigni principali
montepulciano, merlot, syrah
Year of foundation
1999
Owners
Kristen e Thomas Weydemann
Wine experts
Thomas Weydemann, Agostino Pisani
Agronomic management
Agostino Pisani
Bottles
16,000
Hectares of vines
3
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
and biodynamic
Main vine varieties
Montepulciano,
Merlot, Syrah
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc. 13,5% -
€
25 - Bt. 2.000
Rosso Igt
Montepulciano 65%,
Merlot 25%, Syrah 10%
Alc. 13,5% -
€
14 - Bt. 8.000
