157
Ancona
Sabbionare
Via Sabbionare, 10 – 60036 Montecarotto (AN)
tel +39 0731 889004
•
Anno di fondazione
1999
Proprietà
Donatella Paoloni e Sauro Paolucci
Conduzione enologica
Sergio Paolucci
Conduzione agronomica
Pierluigi Donna
Bottiglie prodotte
45.000
Ettari vitati
28
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano, merlot
Year of foundation
1999
Owners
Donatella Paoloni and Sauro Paolucci
Wine expert
Sergio Paolucci
Agronomic management
Pierluigi Donna
Bottles
45,000
Hectares of vines
28
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano, Merlot
G
iallo paglierino dai riflessi verdoli-
ni. Fiori bianchi di gelsomino e
mughetto, elegante nota di mandorla
verde, cedro. Sbuffo minerale di pomi-
ce. Impatto gusto-olfattivo vigoroso,
giocato su freschezza citrina e sapidità.
Arrivano, gradualmente, le morbidezze.
Finale su ricordi di mandorla amara. In
acciaio per 6 mesi.
FRITTURA DI
PARANZA
M
anto paglierino lucente. Profumi
di biancospino, tiglio, zagara,
prugna gialla, nocciola e agrumato di
limone. In bocca è agile, snello con
bella progressione innestata su sapidità
mai doma. Epilogo su aromi verdi e
agrumati. Fermentazione e maturazione
in acciaio per 6 mesi. SFORMATO DI
PATATE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% -
€
7 - Btls. 50,000
S
traw yellow hue with yellow-green
highlights. White flowers of jasmi-
ne and lily of the valley, elegant note of
green almond, cedar. Mineral pumice
puff. Vigorous taste-olfactory impact,
played on citrine freshness and savor.
Softness comes gradually. Finish on bit-
ter almond flavors. In steel for 6
months. FRITTURA DI PARANZA
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14% -
€
12- Btls. 16,000
S
hiny straw yellow hue. Aromas of
hawthorn, linden, orange blossom,
yellow plum, hazelnut and lemon
citrus. In the mouth, it is agile, slender
with beautiful progression grafted on
savor never tamed. Finish on green and
citrus aromas. Fermentation and aging
in steel for 6 months. SFORMATO DI
PATATE
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO IL FILETTO 2018
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE SABBIONARE 2018
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% -
€
7 - Bt. 50.000
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14% -
€
12 - Bt. 16.000
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