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Gli altri vini /
Other wines
•
ROSSO PICENO DOMENIC 2018 - Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40% -
€
7
•
PASSERINA 2018 - Bianco Igt
Passerina 100% -
€
7
Cantina Maroni
Contrada Ciafone, 104 – 63073 Offida (AP)
tel +39 333 1381166
•
P
aglierino intenso e brillante. Profondi
tratti di erbe aromatiche, timo, melissa
e salvia su tutti, si fondono elegantemente
con delicati cenni fruttati di pesca bianca e
pera sostenuti ed esaltati da ripetuti sbuffi
minerali. Dal primo assaggio è avvolgente
e rotondo, la beva risulta gratificata e bilan-
ciata nelle sue componenti alcoliche e fre-
sche. In acciaio sui propri lieviti, per 6
mesi. ROMBO ALL’ACQUA PAZZA
G
ranato vivo. Al naso è ampio e spa-
zia dal floreale di viola e rosa al frut-
tato di frutti di bosco in confettura. Tocco
speziato, sentori che ricordano pepe nero
e vaniglia. Caffè tostato e un soffio balsa-
mico. Il gusto è incentrato sul tannino
maturo ma ben presente. Ritorni fruttati e
fumé ne allungano la persistenza. Matura
in barrique di rovere francese per 12 mesi.
SPEZZATINO DI AGNELLO DI RAZZA
FABRIANESE
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5%
-
€
11 -Btls. 1,000
I
ntense and bright straw yellow hue.
Deep hints of aromatic herbs, thyme,
lemon balm and sage, that blend elegan-
tly with delicate fruity scents of white
peach and pear supported and enhanced
by repeated mineral puffs. On the palate,
immediately enfolding and round, the
drink is gratifying and balanced in its alco-
holic and fresh components. In steel on its
own yeasts, for 6 months.
ROMBO
ALL’ACQUA PAZZA
Igt red
90% Bordò, 5% Cabernet sauvignon,
5% Montepulciano
Alcohol 14.5% -
€
28 - Btls. 503
B
right garnet hue. On the nose, a wide
array of scents from the floral of viola
and rose to the fruity of berries jam. Spicy
touch, hints of black pepper and vanilla.
Roasted coffee and a balsamic puff. The
taste is centered on mature but well-pre-
sent tannins. Fruity and smoky recalls len-
gthen its persistence. Aging in French oak
barrels for 12 months. SPEZZATINO DI
AGNELLO DI RAZZA FABRIANESE
•
OFFIDA PECORINO CROCIAIOLO 2018
•
MORETTO 2015
Ascoli Piceno
Anno di fondazione
1997
Proprietà
Davide e Giuseppe Maroni
Conduzione enologica
Davide Maroni
Conduzione agronomica
Giuseppe Maroni
Bottiglie prodotte
5.000
Ettari vitati
11
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, bordò
Year of foundation
1997
Owners
Davide e Giuseppe Maroni
Wine expert
Davide Maroni
Agronomic management
Giuseppe Maroni
Bottles
5,000
Hectares of vines
11
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Bordò
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
11 - Bt. 1.000
Rosso Igt
Bordò 90%, Cabernet sauvignon 5%,
Montepulciano 5%
Alc. 14,5% -
€
28 - Bt. 503
