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Ascoli Piceno
Cantina dei Colli Ripani
Contrada Tosciano, 28 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 0735 9505
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Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PASSERINA LAJELLA 2018 - Bianco Docg
Passerina 100% -
€
12
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OFFIDA ROSSO LEO RIPANO 2013 - Rosso Docg
Montepulciano 85%, Cabernet sauvignon 15% -
€
20
M
anto giallo paglierino luminoso.
All'olfatto esordisce con camomilla
e ginestra, mela e papaia, per concludere
con effluvi aromatici di menta. Entra caldo
al palato, con un'ottima nota glicerica,
equilibrata dalla discreta sapidità. Chiusura
su note saporite. Vinificazione in acciaio
per 3 mesi. TARTARE DI FASSONA
R
ubino impenetrabile, con sfumature
granato. Profumi evoluti di fiori rossi
macerati, fichi e prugne cotte. Vaniglia,
tabacco e poi caffè e radice di liquirizia.
Richiami balsamici di mentolo. In bocca la
freschezza, forse inaspettata, è amplificata
da una marcata sapidità, il tutto equilibra-
to da una suadente avvolgenza. Lungo e
piacevole il finale. Matura in legno grande
per 18 mesi. BECCACCIA IN SALMÌ
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13%
-
€
12 - Btls. 30,000
B
right straw yellow hue. On the
nose, it opens with scents of cha-
momile and broom, apple and papaya,
ending with aromatic mint fragrances.
Warm on the palate, with an excellent
glyceric note, balanced with good
savour. Finish on savoury notes.
Vinification in steel for 3 months
TARTARE DI FASSONA
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 13.5% -
€
15 - Btls. 30,000
I
mpenetrable ruby red hue with garnet
shades. Evolved aromas of red macera-
ted flowers, figs and cooked plums. Hints
of vanilla, tobacco and then coffee and
licorice root. Balsamic menthol recalls. In
the mouth the freshness, perhaps unexpec-
ted, is amplified by a marked savor, all
balanced by a persuasive envelopment.
The finish is long and pleasant. Aging in
large barrels for 18 months. BECCACCIA
IN SALMÌ
•
OFFIDA PECORINO MERCANTINO 2018
•
ROSSO PICENO SUPERIORE CASTELLANO 2016
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 13,5% -
€
15 - Bt. 30.000
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13% -
€
12 - Bt. 30.000
Anno di fondazione
1969
Proprietà
Cooperativa di produttori
Conduzione enologica
Marco Pignotti
Conduzione agronomica
Daniele Occhiodoro
Bottiglie prodotte
1.000.000
Ettari vitati
670
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale e biologica certificata
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1969
Owner
Cooperative of producers
Wine expert
Marco Pignotti
Agronomic management
Daniele Occhiodoro
Bottles
1,000,000
Hectares of vines
670
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
and certified organic
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Sangiovese
