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Ascoli Piceno
C
olore paglierino tenue. Al naso
fiori di tiglio, tè verde, cedro, cro-
stata al limone e zagara. Al sorso è
ricco, di buona sapidità, con freschezza
tesa e dilavante che lascia la bocca
asciutta. Lunga persistenza che sfuma su
aromi di kiwi. Matura in acciaio per 2
mesi. TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO
E LIMONE
G
iallo paglierino con lampi dorati.
Odora di rosa gialla essiccata,
maggiorana, pan brioche e ananas.
Curiosa nota di burro d'alpeggio. In
bocca è caldo, equilibrato, gustoso, con
sapidità e acidità intrecciate armoniosa-
mente. In chiusura cenni di frutta dolce
come
prugna
gialla
matura.
Maturazione in acciaio per 3 mesi.
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Igp white
100% Passerina
Alcohol 12.5%
-
€
5 - Btls. 150,000
P
ale straw yellow hue. On the nose,
linden flowers, green tea, cedar,
lemon tart and orange blossom. On the
palate, it is rich, of good savory, with
evident freshness that leaves the mouth
dry. Long persistence that fades on kiwi
aromas. Aging in steel for 2 months.
TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO E
LIMONE
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5%
-
€
7 - Btls. 100,000
S
traw yellow hue with golden fla-
shes. On the nose, dried yellow
rose, marjoram, pan brioche and pine-
apple. Peculiar note of mountain butter.
In the mouth, it is warm, balanced,
tasty, with harmonious savor and acidi-
ty. In the finish, hints of sweet fruit like
ripe yellow plum. Aging in steel for 3
months.
RISOTTO AI FRUTTI DI
MARE
•
PASSERINA 2018
•
OFFIDA PECORINO 2018
Bianco Igp
Passerina 100%
Alc. 12,5% -
€
5 - Bt. 150.000
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
7 - Bt. 100.000
Cantina Offida
Via della Repubblica, 70 – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 880104
•
Anno di fondazione
1969
Proprietà
Cantina Offida
Conduzione enologica
Daniela Molaro
Bottiglie prodotte
450.000
Ettari vitati
N.D.
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
No
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1969
Owner
Cantina Offida
Wine expert
Daniela Molaro
Bottles
450,000
Hectares of vines
Not declared
Direct sales
Yes •
Winery tour
No
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Sangiovese
