246
Cantina Maroni
Contrada Ciafone, 104 – 63073 Offida (AP)
tel +39 333 1381166
•
C
olore paglierino. Rarefatti ed eleganti
sentori di camomilla, zagara di man-
darino, mughetto, prugna gialla e talco.
Sorso sapido, quasi iodato, ben corrobora-
to da freschezza e corpo. Lunga la persi-
stenza in chiusura. Matura in acciaio e per-
mane sui lieviti per 6 mesi.
n
RISOTTO
ZUCCA E GORGONZOLA
G
iallo paglierino intenso e cristallino.
Dal calice salgono profumi di gelso-
mino, gelatina di limone, buccia di arancia
e un timido soffio vegetale e balsamico. In
bocca è suadente, fresco, gradevolmente
equilibrato. Retrogusto agrumato duraturo.
Matura in acciaio per 6 mesi.
n
LASAGNE
BIANCHE ALLE VERDURE
Igt white
100% Passerina
Alcohol 13%
-
€
8 -Btls. 2,000
S
traw yellow hue. Rarefied and elegant
hints of chamomile, tangerine, orange
blossom, lily of the valley, yellow plum and
talc. Savory, almost iodized sip, well corro-
borated by freshness and body. Long persi-
stence in the finish. It matures in steel and
remains on yeasts for 6 months.
n
RISOTTO ZUCCA E GORGONZOLA
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14% -
€
11 - Btls. 1.000
I
ntense and crystal clear straw yellow
hue. On the nose, aromas of jasmine,
lemon jelly, orange peel and a shy vegetal
and balsamic puff. In the mouth, it is per-
suasive, fresh, pleasantly balanced. Long
lasting citrus aftertaste. It matures in steel
for 6 months.
n
LASAGNE BIANCHE ALLE
VERDURE
•
PASSERINA VITALE 2019
•
OFFIDA PECORINO CROCIAIOLO 2019
Ascoli Piceno
Anno di fondazione
1997
Proprietà
Davide e Giuseppe Maroni
Conduzione enologica
Davide Maroni
Conduzione agronomica
Giuseppe Maroni
Bottiglie prodotte
5.000
Ettari vitati
11
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, grenache
Year of foundation
1997
Owners
Davide e Giuseppe Maroni
Wine expert
Davide Maroni
Agronomic management
Giuseppe Maroni
Bottles
5,000
Hectares of vines
11
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Grenache
Bianco Igt
Passerina 100%
Alc. 13% -
€
8 - Bt. 2.000
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14% -
€
11 - Bt. 1.000
