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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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OFFIDA PASSERINA 2019 - Bianco Docg
Passerina 100% -
€
8
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OFFIDA PECORINO QUIETE 2019 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
10
•
OFFIDAROSSOANGHELOS2017-RossoDocg
Montepulciano85%,Cabernetsauvignon15% -
€
16
R
osso rubino luminoso. Ciliegia e
viola, sfumature di noce moscata.
All'assaggio è strutturato e di ottimo equili-
brio. Mostra tannini eleganti e setosi ben
integrati in una beva gradevole e raffinata.
Ricercati aromi di rabarbaro arricchiscono
il lungo finale. In acciaio per 4 mesi e in
botti di rovere di Slavonia per altri 12 mesi.
n
FILETTO DI MANZO AL TARTUFO
G
ranato di mirabile intensità. Mirtillo e
garofano con tracce di pepe in sotto-
fondo. In bocca indugia su una compo-
nente tannica vigorosa, parzialmente miti-
gata da una generosa alcolicità. Termina
con appaganti ricordi di china evidenzian-
do una leggera venatura amarognola.
Maturazione in acciaio per 5 mesi e in
botti grandi e barrique per 18 mesi.
n
CAPOCOLLO DI MAIALE AL FORNO
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 13% -
€
9 - Btls. 110,000
B
right ruby red hue. Cherry and viola,
hints of nutmeg. On the palate, it is
structured and well balanced. It shows ele-
gant and silky tannins well integrated in a
pleasant and refined drink. Polished aro-
mas of rhubarb enrich the long finish. In
steel for 4 months and in Slavonian oak
barrels for further 12 months.
n
FILETTO
DI MANZO AL TARTUFO
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
15 - Btls. 12,000
G
arnet hue with admirable intensity.
Blueberry and carnation with traces
of pepper in the background. On the pala-
te, it lingers on a vigorous tannic compo-
nent, partially mitigated by a generous alco-
hol content. It ends with satisfying hints of
cinchona highlighting a slight bitter vein.
Maturation in steel for 5 months and in
large barrels and barriques for 18 months.
n
CAPOCOLLO DI MAIALE AL FORNO
•
ROSSO PICENO SUPERIORE 2018
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ROSSO PICENO SUPERIORE ORO 2017
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 13% -
€
9 - Bt. 110.000
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 14% -
€
15 - Bt. 12.000
De Angelis
Via San Francesco, 10 – 63082 Castel di Lama (AP)
tel +39 0736 87429
•
Anno di fondazione
1958
Proprietà
Famiglia De Angelis
Conduzione enologica
Roberto Potentini, Alighiero Fausti,
Quinto Fausti
Conduzione agronomica
Nicola Bellone
Bottiglie prodotte
500.000
Ettari vitati
50
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1958
Owners
The De Angelis Family
Wine experts
Roberto Potentini, Alighiero Fausti,
Quinto Fausti
Agronomic management
Nicola Bellone
Bottles
500,000
Hectares of vines
50
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
