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Ascoli Piceno
G
iallo paglierino lucente. Ricco e
variegato di profumi, spazia dal-
l'acacia alla susina e pesca bianca, con
ricordi di salvia e di bucce di arancia. In
bocca rivela una struttura equilibrata,
con una matrice fresco-sapida che fa da
contraltare a una generosa dotazione
alcolico-glicerica. Chiusura dai riverbe-
ri floreali e fruttati. In acciaio per 6
mesi.
n
RISOTTO ALLE SEPPIE
R
osso rubino con bordi violacei. Al
naso libera sentori di confettura di
prugne, ciliegie sotto spirito, chiodi di
garofano e cardamomo. Palato con pre-
potenza tannica in evidenza e durezze
che pervadono la cavità orale e indugia-
no, accompagnando all'epilogo finale su
aromi fruttati. Matura in legno piccolo
per 24 mesi.
n
PAPPARDELLE AL SUGO
DI LEPRE
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5% -
€
14 - Btls. 6,000
B
right straw yellow hue. Rich and
varied aromas, it ranges from aca-
cia to plum and white peach, with hints
of sage and orange peel. In the mouth,
it reveals a balanced body, with a fresh-
savory matrix that contrasts with a gene-
rous alcohol-glycerine component.
Finish on floral and fruity hints. In steel
for 6 months.
n
RISOTTO ALLE SEPPIE
Docg red
100% Montepulciano
Alcohol 14% -
€
28 - Btls. 2,500
R
uby red hue with purplish rims.
On the nos, it releases hints of
plum jam, cherries in alcohol, cloves
and cardamom. On the palate, evident
tannic power and roughness that perva-
de the oral cavity and linger, accompa-
nying the finish on fruity aromas. It
matures in small wood for 24 months.
n
PAPPARDELLE AL SUGO DI LEPRE
•
OFFIDA PECORINO VIGNAGIULIA 2019
•
OFFIDA ROSSO VIGNAGIULIA 2017
Anno di fondazione
2006
Proprietà
Emanuele Dianetti
Conduzione enologica
e conduzione agronomica
Emanuele Dianetti
Bottiglie prodotte
20.000
Ettari vitati
5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
pecorino, montepulciano,
sangiovese
Year of foundation
2006
Owner
Emanuele Dianetti
Wine experts
and agronomic management
Emanuele Dianetti
Bottles
20,000
Hectares of vines
5
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Pecorino, Montepulciano,
Sangiovese
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
14 - Bt. 6.000
Rosso Docg
Montepulciano 100%
Alc. 14% -
€
28- Bt. 2.500
Emanuele Dianetti
Contrada Vallerosa, 25 – 63063 Carassai (AP)
tel +39 338 3928439
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Gli altri vini /
Other wines
•
OFFIDA PECORINO CAMPO VALLEROSA 2018 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
45
