Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 261

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Gli altri vini / Other wines
• OFFIDA PASSERINA CASTRUM 2019 - Bianco Docg Passerina 100% - € 10
• OFFIDA PECORINO MICAUR 2019 - Bianco Docg Pecorino 100% - € 11
• OFFIDA PECORINO TREPUNTOZERO 2019 - Bianco Docg Pecorino 100% - € 13
• ROSSO PICENO SUPERIORE RE NERO 2017 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%- € 11
Il Crinale di Cavino
Contrada Ferretti, 31 – 63081 Castorano (AP)
tel +39 0736 525365
www.ilcrinale.it•cantina@ilcrinale.it Ascoli Piceno
R ubino dalle screziature granato.
L'esperienza olfattiva si arricchisce
dapprima di geranio e lavanda quindi
foglie di tè nero e cuoio. Emergono poi
folate di carruba addolcite da ribes nero e
ciliegie in confettura. Al palato ha una veste
ricca, dai tannini carezzevoli e ravvivati da
un'adeguata spalla acida. Matura in rovere
francese per 18 mesi. n CASTRATO ALLA
BRACE RIPASSATO IN CASSERUOLA
R osso granato. Viola essiccata, prugna
secca, ciliegia sotto spirito e iris.
Seguono cenni di chiodi di garofano, pol-
vere di caffè, cacao e incenso.
All'assaggio esibisce equilibrio tra morbi-
dezza e calore. Vellutato al palato, con
tannini levigati. Lunghissimo il finale
impreziosito da aromi di spezie dolci. In
barrique di rovere francese per 24 mesi. n
FILETTO DI MARCHIGIANA IN CROSTA
Docg red
85% Montepulciano,
15% Cabernet sauvignon
Alcohol 14% - €27 - Btls. 6,000
Ruby hue with garnet streaks. The
olfactory experience is enriched first
with geranium and lavender, then with
black tea leaves and leather. Then puffs of
carob sweetened by blackcurrant and
cherry jam. On the palate, it is rich, with
caressing tannins enlivened by adequate
acidity. Aged in French oak for 18 months.
n CASTRATOALLA BRACE RIPASSATO IN
CASSERUOLA
Igt red
70% Montepulciano,
20% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Alcohol 14.5% - €51 – Btls. 5,000
G arnet red hue. Dried viola, dried
plum, cherries in alcohol and iris.Then
hints of cloves, coffee powder, cocoa and
incense. When tasted, it shows balance bet-
ween softness and warmth. Velvety on the
palate, with smooth tannins.Very long finish
embellished with aromas of sweet spices. In
French oak barriques for 24 months. n
FILETTO DI MARCHIGIANA IN CROSTA
•
OFFIDA ROSSO TREPUNTOZERO 2015
•
SPRIGIONE 2012
Anno di fondazione 2006
Proprietà Famiglia Quitadamo Neroni
Conduzione enologica
Conduzione agronomica
Armando Neroni, Enio Giudici
Bottiglie prodotte 100.000
Ettari vitati 30
Vendita diretta Sì • Visita in azienda Sì
Viticoltura Biologica certificata
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation 2006
Owners
The Quitadamo Neroni family
Wine experts and
Agronomic management
Armando Neroni, Enio Giudici
Bottles 100,000
Hectares of vines 30
Direct sales Yes • Winery tour Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Sangiovese
Rosso Docg
Montepulciano 85%,
Cabernet sauvignon 15%
Alc. 14 - € 27 - Bt. 6.000
Rosso Igt
Montepulciano 70%,
Cabernet sauvignon 20%, Merlot 10%
Alc. 14,5% - € 51 - Bt. 5.000