269
Ascoli Piceno
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 13.5%
-
€
17 - Btls. 27,000
C
lear ruby red hue with garnet nuan-
ces. Black cherry, red plum, viola,
dehydrated red rose. Black pepper, hints of
licorice and cocoa. Balanced and full-
bodied on the palate, it has caressing tan-
nins. The finish is accompanied by a fresh
mentholated sensation. In steel for 24
months, in barrique for 24 months.
n
GRIGLIATA DI CARNI MISTE
Igp red
100% Grenache
Alcohol 14.5%
-
€
90 - Btls. 1,000
R
uby hue enriched by lively garnet
highlights. Red plum, and red plum
jam, morello cherry and ripe Kaiser pear go
hand in hand with red rose, viola, wisteria.
Licorice notes. Robust and well balanced,
with well-developed tannins, in the mouth,
it adds sulphur traces and a hint of dark
tobacco. Aged in barrique for 36 months.
n
FEGATINI DI MAIALE ALLA BRACE
Gli altri vini /
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OFFIDA PECORINO VERONICA 2019 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
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Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 13,5% -
€
17 - Bt. 27.000
Rosso Igp
Grenache 100%
Alc. 14,5% -
€
90 - Bt. 1.000
Le Caniette
Contrada Canali, 23 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 0735 9200
•
R
ubino limpido con pennellate gra-
nato. Amarena, prugna rossa, viola,
rosa rossa disidratata. Pepe nero, accenni
di liquirizia e cacao. Equilibrato e di
buon corpo al palato, ha tannini carezze-
voli. La chiusura è accompagnata dalla
fresca sensazione mentolata. In acciaio
per 24 mesi, in barrique per 24 mesi.
n
GRIGLIATA DI CARNI MISTE
C
olore rubino arricchito da vivaci
riflessi granato. La prugna rossa, fre-
sca e in confettura, la marasca e la pera
kaiser matura vanno a braccetto con rosa
rossa, viola, glicine. Note di liquirizia.
Robusto e ben equilibrato, con tannini
ben evoluti, in bocca aggiunge tracce
sulfuree e sentore di tabacco scuro.
Matura in barrique per 36 mesi.
n
FEGATINI DI MAIALE ALLA BRACE
•
PICENO SUPERIORE MORELLONE 2016
•
CINABRO 2016
Anno di fondazione
1897
Proprietà
Giovanni e Luigino Vagnoni
Conduzione enologica
Giovanni Vagnoni
Conduzione agronomica
Luigino Vagnoni
Bottiglie prodotte
130.000
Ettari vitati
16
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1897
Owners
Giovanni and Luigino Vagnoni
Wine expert
Giovanni Vagnoni
Agronomic management
Luigino Vagnoni
Bottles
130,000
Hectares of vines
16
Direct sales
Yes
•
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
