Ancona
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R
osa tenue, brillante. Perlage fine e
persistente. Sbuffi di rosellina sel-
vatica, fragoline di bosco, gelso. Nota
minerale di talco. Bollicina croccante. In
bocca freschezza e morbidezza vanno a
braccetto, per arrivare a una apprezzabi-
le persistenza che richiama il melogra-
no. Sosta sui lieviti per 30 mesi.
n
RISOTTO ALLE FRAGOLE
Igt rosé sparkling wine
Classic Method
100% Lacrima
Alcohol 12.5% -
€
20 - Btls. 3,000
B
right pale pink hue. Fine and per-
sistent perlage. Puffs of wild rose,
wild strawberries, mulberry. Mineral
note of talc. Crunchy bubble. In the
mouth, freshness and softness go hand
in hand, to arrive at an appreciable per-
sistence that recalls pomegranate.
n
RISOTTO ALLE FRAGOLE
Rosato Igt Metodo Classico
Lacrima 100%
Alc. 12,5 -
€
20 - Bt. 3.000
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SFUMATURE DEL POZZO BUONO BRUT 2016
Vicari
Via Pozzo Buono, 3 – 60030 Morro d'Alba (AN)
tel +39 0731 63164
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