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Ancona
G
iallo paglierino pieno. Perlage fine
e persistente. Intenso l’impatto fra-
grante di crosta di pane e lievito, seguito
da note marine e salmastre. Al gusto è
asciutto e il sorso è sostenuto e ravvivato
dalle bollicine. Chiusura lunga sapida.
Maturato sia in acciaio che in legno, la
presa di spuma si protrae per 30 mesi.
n
SPIEDINI DI TONNO
Sparkling white
Classic Method
65% Verdicchio, 35% Chardonnay
Alcohol 12% -
€
18 - Btls. 15,000
I
ntense straw yellow hue. Fine and per-
sistent perlage. Intense fragrant impact
of bread crust and yeast, followed by mari-
ne and brackish notes. The taste is dry and
the sip is sustained and enlivened by bub-
bles. Long savory finish. Aged both in steel
and in wood, the second fermentation
lasts for 30 months.
n
SPIEDINI DI
TONNO
Bianco Metodo Classico
Verdicchio 65%, Chardonnay 35%
Alc. 12 -
€
18 - Bt. 15.000
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LH2 EXTRA BRUT
Umani Ronchi
Via Adriatica, 12 – 60027 Osimo (AN)
tel +39 071 7108019
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