Ancona
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P
aglierino dall'elegante e pregevole
perlage. Fiori gialli, crosta di pane e
mandorle. Un delicato alone iodato fa
da contorno ad anice, pepe bianco,
cedro. Leggere percezioni tostate.
L'assaggio è cremoso, avvolgente, caldo,
equilibrato dalla indubbia personalità e
gusto salmastro. Lungo epilogo permea-
to di ricordi piacevolmente sapidi. Sosta
sui lieviti per 48 mesi.
n
GNOCCHI AL
SUGO DI GRANSEOLA
Doc sparkling white
Classic Method
85% Verdicchio, 15% Chardonnay
Alcohol 12,5% -
€
18 - Btls. 3,000
S
traw yellow hue with an elegant and
fine perlage. Yellow flowers, bread
crust and almonds. A delicate iodized
scent surrounds anise, white pepper,
cedar. Light toasted perceptions. The taste
is creamy, enveloping, warm, balanced by
an undoubted personality and brackish
taste. Long finish permeated with pleasan-
tly savory recalls. On yeasts for 48 months.
n
GNOCCHI AL SUGO DI GRANSEOLA
Bianco Doc Metodo Classico
Verdicchio 85%, Chardonnay 15%
Alc. 12,5% -
€
18 - Bt. 3.000
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VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SPUMANTE DOSAGGIO ZERO 1622 MDCXXII 2015
Tenute Pieralisi Monte Schiavo
Via Vivaio – Località Monteschiavo – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel +39 0731 700385
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