PANEL ASSAM – MARCHE
C
oordinato dal Capo Panel Barbara Alfei, il Panel ha
ottenuto il riconoscimento del C.O.I. (Consiglio Oleicolo
Internazionale) nell’anno 2001 e del Ministero
dell’Agricoltura nel 2004; partecipa annualmente ai ring test per la
verifica della competenza ai fini del mantenimento del
riconoscimento del Ministero come “Comitato di assaggio
professionale”.
Il Panel ASSAM-Marche, oltre ad effettuare Panel test ufficiali ai fini
della classificazione merceologica degli oli vergini di oliva e delle
indicazioni facoltative in etichetta, come previsto dalla normativa,
ha acquisito nel tempo una particolare competenza nella caratte-
rizzazione degli oli monovarietali, inizialmente marchigiani, poi ita-
liani; collabora inoltre con Istituti di Ricerca, quali IBE – CNR e diver-
se Università, per specifici progetti di sperimentazione, si confronta
con altri Panel professionali a livello nazionale ed internazionale e
verifica la conformità degli oli regionali al disciplinare di produzio-
ne, per la certificazione della IGP “Marche”.
Capo Panel:
Alfei Barbara
. Vice Capo Panel:
Sestili Simona.
Componenti: Barboni Sandra, Brunori Carlo, Catorci Roberto, Cavezza
Giovanni, Ceccacci Renzo, Ciccarelli Palmiro, Corvatta Benedetta, Di
Sebastiano Donatella, Fava Nadia, Fenni Marco, Ferroni Gianluca,
Fuselli Laura, Gabrielloni Elisabetta, Gabrielloni Gabriella, Galeazzi
Marco, Gattanella Nicola, Malvolti Fausto, Mazzantini Margherita,
Petrini Francesca, Rossetti Monica, Taddei Paolo, Testa Ugo, Torelli
Vincenzo, Zannotti Silvano
.
437
