Le Marche nel Bicchiere 2023 - page 156

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Ancona
Gli altri vini / Other wines
• VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE TRE RIPE 2021
Bianco Doc Verdicchio 100% - € 9
• CAMPO DEL NOCE 2018 - Rosso Igt Montepulciano 100% - € 9
O ro scintillante. Si apre su toni di
erbe officinali e mentolati, prose-
gue con bergamotto, prugna gialla e
fiori bianchi. La freschezza gustativa
incide le papille e accompagna il finale
amaricante. n SPAGHETTI CON MAZ-
ZANCOLLE E POMODORINI
Lucente paglierino dorato. Ampio naso
che parla di Verdicchio: anice, finoc-
chietto, biancospino, sambuco, timo,
cedro, frutti tropicali e zenzero. Sorso
avvolgente, perfettamente equilibrato,
lascia la bocca fresca e sapida. Chiusura
notevolmente lunga su tracce di mandorla
verde ed erbe aromatiche. n ROMBO AL
FORNO AI SAPORI MEDITERRANEI
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13% - € 12 - Btls. 17,333
Ferment. Steel barrels
Aging Steel and Oak barrels 12 months
and Cement barrels 20 months
G olden hue, sparkling. It opens on
tones of officinal and mentholated
herbs, and continues with bergamot,
yellow plum and white flowers. The gus-
tatory freshness affects the taste buds
and accompanies the bitter finish. n
SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE E
POMODORINI
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% - € 19 - Btls. 11,730
Ferment. Oak/Steel barrels
Aging Steel and Oak barrels 12 months
and Cement barrels 20 months
Shiny golden straw yellow hue. Wide
nose with scents belonging to
Verdicchio aniseed, wild fennel, hawthorn,
elder, thyme, cedar, tropical fruits and gin-
ger. Enveloping sip, perfectly balanced, it
leaves the mouth fresh and savory.
Remarkably long finish on traces of green
almond and aromatic herbs. n ROMBO
AL FORNO AI SAPORI MEDITERRANEI
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13% - € 12 - Bt. 17.333
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio e Legno
12 mesi e Cemento 20 mesi
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% - € 19 - Bt. 11.730
Ferm. Legno e Acciaio • Mat. Acciaio
e Legno 12 mesi e Cemento 20 mesi
Pievalta
Via Monteschiavo, 18 – 60030 Maiolati Spontini (AN)
tel +39 0731 705199
www.pievalta.it •pievalta@baronepizzini.it
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOMINÈ CHIESA DEL POZZO 2020
•
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO SAN PAOLO RISERVA 2019
Anno di fondazione 2003
Proprietà
Barone Pizzini
Conduzione enologica
Alessandro Fenino,
Sergio Paolucci
Bottiglie prodotte 150.000
Ettari vitati 32
Vendita diretta Sì • Visita in azienda Sì
Viticoltura
Biologica e biodinamica
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano
Year of foundation 2003
Owner
Barone Pizzini
Wine experts
Alessandro Fenino,
Sergio Paolucci
Bottles 150,000
Hectares of vines 32
Direct sales Yes • Winery tour Yes
Viticulture
Organic and biodynamic
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano