Anno di fondazione
2012
Proprietà
Marco Santori
Conduzione enologica
Pierluigi Lorenzetti
Conduzione agronomica
Marco Santori
Bottiglie prodotte
75.000
Ettari vitati
18
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
pecorino, passerina
Year of foundation
2012
Owner
Marco Santori
Wine expert
Pierluigi Lorenzetti
Agronomic management
Marco Santori
Bottles
75,000
Hectares of vines
18
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Pecorino, Passerina
307
Tenuta Santori
Contrada Montebove Ovest, 14 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 346 9559465
•
Ascoli Piceno
G
iallo paglierino cristallino. Acacia,
gelsomino, zagara e ginestra,
pesca bianca, prugna gialla e mela gol-
den. Il sorso è avvolgente, sapido, cor-
poso, composto ed equilibrato.
Gradevoli rimandi di salvia, melissa e
pompelmo esaltano il lungo finale.
n
LINGUINE AGLI SCAMPI
R
osso rubino. Regala sentori di
marasca, prugna rossa, anche in
confettura, geranio, rosa rossa appassi-
ta, tabacco biondo. Speziatura di pepe
nero e chiodo di garofano. Ricco e ben
strutturato, con tannini morbidi, all’as-
saggio svela lieve sensazione balsamica
mentolata.
n
FAGIANO ARROSTO
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13.5% -
€
13 - Btls. 30,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 8 months
C
rystal clear straw yellow hue.
Acacia, jasmine, orange blossom
and broom, white peach, yellow plum
and golden apple. The sip is enveloping,
savory, full-bodied, good and balanced.
Pleasant hints of sage, lemon balm and
grapefruit enhance the long finish.
n
LINGUINE AGLI SCAMPI
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
12 - Btls. 15,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 6 months and
Oak barrels 8 months
R
uby red hue. It offers hints of cher-
ry, red plum, same fruit jam, gera-
nium, dried red rose, blond tobacco.
Spicing of black pepper and clove. Rich
and well structured, with soft tannins.
When tasted, it reveals a slight mentho-
lated balsamic sensation.
n
FAGIANO
ARROSTO
•
OFFIDA PECORINO 2021
•
ROSSO PICENO SUPERIORE 2019
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13,5% -
€
13 - Bt. 30.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 8 mesi
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 14% -
€
12 - Bt. 15.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 6 mesi e Legno 8 mesi
Gli altri vini /
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•
OFFIDA PASSERINA 2021 - Bianco Docg
Passerina 100% -
€
11
