Ascoli Piceno
GRENACHE CINABRO 2019
Rosso IGP
Grenache 100% • Alc. 14,5% • € 95 • Bt. 1.000
Ferm. Legno • Mat. Legno 36 mesi
Pregiatomantello granato. Frutta rossa trasformata, fiori ap-
passiti, china, rabarbaro, pepe nero. Refoli mentolati. Al gu-
sto è fedele al profilo odoroso, con struttura generosa e grana
tannica da manuale. Splendido vino aristocratico con infini-
ta scia balsamica.
IGP red
100%Grenache • Alcohol 14,5% • € 95 • Btls. 1,000
Ferment. Oak barrels • Aging Oak barrels 36 months
Precious garnet hue. Processed red fruit, dried flowers, cinchona,
rhubarb, black pepper. Mentholated puffs. The taste is consist-
ent with the fragrant profile, generous structure and perfect tan-
nicity. Splendid aristocratic wine with a very long balsamic trail.
Tagliata di manzo al rosmarino
Le Caniette
Contrada Canali, 23
63065 Ripatransone (AP)
Tel. +39 0735 9200
PICENO SUPERIORE NERO DI VITE 2017
Rosso DOC
Montepulciano 45%, Sangiovese 45%, Grenache 10%
Alc. 14,5% • € 35 • Bt. 4.000 • Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 24 mesi e Legno 36 mesi
Carminio fitto e luminoso. Marasca, mora, amarena e viscio-
la. Tabacco dolce e toni di sottobosco. Bocca di grande espres-
sione, profonda, che rivela tannini esemplari di puro velluto e
acidità e sapidità da vendere. Lunghissimo nel finale.
DOC red
45%Montepulciano, 45% Sangiovese, 10%Grenache
Alcohol 14,5% • € 35 • Btls. 4,000 • Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 24 months Oak barrels 36 months
Dense and bright crimson hue. Marasca cherry, blackberry, black
cherry and sour cherry. Sweet tobacco and undergrowth tones. On
the palate, great expression, deep, which reveals exemplary tannins
of pure velvet and great acidity and savor. Very long lasting finish.
Lasagne alla bolognese
Anno di fondazione/
Foundation year:
1897
Proprietà/
Owner:
Giovanni Vagnoni
Conduzione enologica/
Wine expert:
Giovanni Vagnoni
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Giovanni Vagnoni
Bottiglie prodotte/
Bottles:
140.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
16
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
pecorino, passerina, montepulciano,
sangiovese
Gli altri vini /
Other wines
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Pecorino 100% • € 25
Piceno Rosso Bello 2021
• Rosso DOC • Montepulciano 50%, Sangiovese 50% • € 9
Piceno Superiore Morellone 2019
• Rosso DOC • Montepulciano 70%,
Sangiovese 30% • € 18
298
