Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
Rossomató 2019
• Rosso IGT • Alicante 100% • € 85
Sangiovese Cosecose 2022
• Rosso IGT • Sangiovese 100% • € 17
ARSHURA 20 2020
Rosso IGT
Montepulciano 100% • Alc. 15% • € 30 • Bt. 5.000
Ferm. Acciaio • Mat. Legno 24 mesi
Rosso rubino. Amarena, prugna e pepe, rosa e noce moscata.
All’assaggio un tannino deciso sostiene la generosa alcolici-
tà e promette ulteriori emozioni tra qualche anno. Nel ricco fi-
nale mostra gradevoli ritorni speziati e fruttati.
IGT red
100%Montepulciano • Alcohol 15% • € 30 • Btls. 5,000
Ferment. Steel barrels • Aging Oak barrels 24 months
Ruby red hue. Black cherry, plumand pepper, rose and nutmeg. On
the palate, firm tannins support a generous alcohol content and
promises further emotions in the coming years. In the rich finish
it shows pleasant spicy and fruity recalls.
Controfiletto di bue alla brace
ValterMattoni
Via Pescolla, 1
63081 Castorano (AP)
Tel. +39 347 3319401
TREBBIANO TREBBIEN 2021
Bianco IGT
Trebbiano 100% • Alc. 14% • € 25 • Bt. 3.000
Ferm. Legno e Acciaio • Mat. Legno 12 mesi
Giallo dorato luminoso. Vaniglia, prugna e tarassaco, noccio-
la tostata. In bocca è suntuoso, con le suadenti parti morbi-
de ben sostenute dall’adeguata freschezza e dall’incisiva sa-
pidità. Lunga chiusura ampliata da aromi speziati e tostati.
IGT white
100% Trebbiano • Alcohol 14% • € 25 • Btls. 3,000
Ferment. Oak/Steel barrels • Aging Oak barrels 12 months
Bright golden yellowhue. Vanilla, plumand dandelion, toasted ha-
zelnut. In the mouth, it is sumptuous, with persuasive soft compo-
nents well supported by adequate freshness and incisive savoe.
Long finish expanded by spicy and toasted aromas.
Parmigiano Reggiano Riserva
Anno di fondazione/
Foundation year:
2006
Proprietà/
Owner:
Valter Mattoni
Conduzione enologica/
Wine expert:
Staff aziendale
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Staff aziendale
Bottiglie prodotte/
Bottles:
11.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
3,5
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
montepulciano, trebbiano, sangiovese,
alicante
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