Ancona
Garofoli
Via Carlo Marx, 123
60022 Castelfidardo (AN)
Tel. +39 071 7820162
Anno di fondazione/
Foundation year:
1901
Proprietà/
Owners:
Carlo e Gianfranco
Garofoli
Conduzione enologica/
Wine expert:
Carlo Garofoli
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Carlo Garofoli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
1.300.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
50
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Convenzionale e
certificata SQNPI/
Traditional and SQNPI
certification
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, montepulciano
GAROFOLI BRUT
Bianco Metodo Martinotti
Verdicchio 100%
Alc. 12% • € 10 • Bt. 40.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 3 mesi
4 mesi sui lieviti
Bolle abbondanti evidenziano venature
giallo verdolino. Biancospino, mela ver-
de ed elicriso preparano a un sorso piace-
vole ed equilibrato. Ottimo il lavoro dell’a-
cidità e dell’effervescenza dal punto di vi-
sta tattile che rendono il vino estremamen-
te affabile.
Sparkling white Martinotti Method
100% Verdicchio
Alcohol 12% • € 10 • Btls. 40,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels
3months • On yeasts 4months
Abundant bubbles highlight yellow-green
streaks. Hawthorn, green apple and helichry-
sum open to a pleasant and balanced drink.
The presence of acidity and effervescence,
from a tactile point of view, is excellent, mak-
ing the wine extremely enchanting.
Crostini con baccalà mantecato
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