Ancona
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
SPUMANTE BRUT 2019
Bianco DOP Metodo Classico
Verdicchio 100% • Alc. 12% • € 25 • Bt. 6.000
Ferm. Acciaio • 40 mesi sui lieviti
Colore paglierino. Incessante effervescenza. Garbata a-
pertura di burro di arachidi, prugna gialla, nocciola e
fragranza di pane. Entra in bocca con decisa vivacità,
poi si fa cremoso e avvolgente, infine lascia con una bel-
la scia sapida.
DOP sparkling white Classic Method
100% Verdicchio • Alcohol 12% • € 25 • Btls. 6,000
Ferment. Steel barrels • On yeast 40 months
Straw yellow hue. Incessant effervescence. Gentle opening
with scents of of peanut butter, yellow plum, hazelnut and
bread fragrance. It enters the mouth with clear liveliness,
then becomes creamy and enveloping. It finishes with a nice
savory trail.
Gnocchetti al sugo d’astice
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
SPUMANTE BRUT NATURE 2019
Bianco DOP Metodo Classico
Verdicchio 100% • Alc. 12,5% • € 28 • Bt. 6.000
Ferm. Acciaio • 40 mesi sui lieviti
Brillante paglierino. Perlage raffinato e continuo. Emana
sentori evoluti di ginestra, tarassaco, ceralacca. Seguo-
no crosta di pane, cedro e slanci delicatamente speziati.
Una beva nobile alterna cremosità e sapidità e si conclu-
de su echi di mandorla secca.
DOP sparkling white Classic Method
100% Verdicchio • Alcohol 12,5% • € 28 • Btls. 6,000
Ferment. Steel barrels • On yeast 40 months
Brilliant straw yellowhue. Fine and continuous perlage. It re-
leases evolved scents of broom, dandelion, sealing wax. Fol-
lowed by bread crust, citron and delicately spiced impulses.
A noble drink that alternates creaminess and savor and fin-
ishes with hints of dried almond.
Frittura di canestrelli e calamari
Federico
Mencaroni
Via Olmigrandi, 72
60013 Corinaldo (AN)
Tel. +39 071 7975625
Anno di fondazione/
Foundation year:
2009
Proprietà/
Owners:
Federico Mencaroni
Conduzione enologica/
Wine experts:
Federico Mencaroni
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Federico Mencaroni
Bottiglie prodotte/
Bottles:
50.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
6.3
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
verdicchio, montepulciano, sangiovese
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