Le Marche nel Bicchiere 2018 - page 271

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Ascoli Piceno
Fontorfio
Via Fiorano, 4 – Km 22 S. P. Cuprense – 63067 Cossignano (AP)
tel +39 0735 736076
www.fontorfio.it•info@fontorfio.it
C olor oro. Regala sensazioni di
ginestra e rosa gialla con tarassa-
co, miele di acacia e cera d’api.
Profuma di limone e biscotti all’anice,
prugna e nespola, tabacco. Offre briosa
dinamica gustativa con tensioni fresco-
sapide e bilanciate proporzioni. Ritorni
agrumati. Coinvolgente. Matura in
acciaio per 6 mesi. SPAGHETTI
VONGOLE E CREMA DI CECI
R osso rubino luminoso. Ricama
viola e geranio con erbe e humus.
Propone note fumé di cenere e tabacco,
poi cacao, pepe, carruba e si uniscono
anche marasca, mirtilli, prugna e ribes
nero. Agile e dinamico, è sinuoso e
appagante. Presenta elegante grip tanni-
co e buone propensioni gusto-olfattive.
In acciaio per 6 mesi e in barrique per
10 mesi. GUANCIA DI VITELLONE
BRASATA
Igt white
100% Pecorino
Alcohol 14.5% - € 12 - Btls. 1,700
Golden hue. Scents of broom and
yellow rose with dandelion,
honey of acacia and beeswax, then
lemon, anise biscuits, plum and loquat.
It offers dynamic taste with fresh-savou-
ry component and balanced propor-
tions. Citrus recalls. Pleasant. In steel
for 6 months. SPAGHETTI VONGO-
LE E CREMA DI CECI
Igt Red
100% Montepulciano
Alc. 13.5% - € 18 - Bt. 1,100
Bright ruby red. Scents of viola and
geranium with herbs and humus. It
offers smoky notes of ash and tobacco, then
cocoa, pepper, carob combined with
morello cherry, blueberries, plum and
blackcurrant. Agile and dynamic, it is
sinuous and fulfilling. Elegant tannic grip
and good olfactory-taste balance. In steel for
6 months and in barriques for 10 months.
GUANCIA DI VITELLONE BRASATA
•
COSSINEO 2015
•
SALOMÈ 2012
Bianco Igt
Pecorino 100%
Alc. 14,5% - € 12 - Bt. 1.700
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc. 13,5% - € 18 - Bt. 1.500
Gli altri vini / Other wines
• GAIO MARIO 2015 - Rosato Metodo Classico Montepulciano 60%, Sangiovese 40% - € 16
• CASTELLO DI MARTE 2015 - Rosso Igt Montepulciano 100% - € 12
Anno di fondazione 2005
Proprietà Igino Brutti
Conduzione enologica
Matteo Chiucconi, Igino Brutti
Conduzione agronomica
Igino Brutti
Bottiglie prodotte7.000
Ettari vitati2
Vendita direttaSì • Visita in aziendaSì
ViticolturaBiologica certificata
Vitigni principali
pecorino, montepulciano,
passerina, sangiovese
Year of foundation 2005
Owner Igino Brutti
Wine experts
Matteo Chiucconi, Igino Brutti
Agronomic management
Igino Brutti
Bottles 7,000
Hectares of vines 2
Direct sales Yes • Winery tourYes
ViticultureCertified organic
Main vine varieties
Pecorino, Montepulciano,
Passerina, Sangiovese